めん坊のニラそば(中辛)＋EX＋ライス(780円＋70円＋180円)

平日夜の訪店。19時頃で先客3名､後客5名。
初訪時以来のこの店のメインメニューであるニラそばとこのメニュー専用トッピングのEXとライスをオーダー。

餡になったたっぷりの挽肉と多めの韮がのります。中辛にしたけど､辛さは軽いアクセント程度。
餡は旨味たっぷり､韮も甘くて美味しく､初訪時より流石に味がこなれて美味しくなってますね。
EXは海老や鰹､エシャロット､玉葱などを調理したサクサクした揚げ葱みたいな食感のもの。
甘めでスープに混ぜると良いコクが出ます。でもこれってトッピングと言えるのかな。
麺はやや太めだけど､コシはイマイチ､重めの餡に負けている印象。
具は挽肉餡､韮､白髪葱､糸唐辛子。

店内は男性3名で切り盛り。無難な接客。
ラーメンは美味しかったけど､もう少し気前良くやってもらいたいというのが正直な感想。
EXなんかは卓上トッピングとまではいかなくても､お好みで入れて下さい､とサービスで添えるものだと思います。
ちょっとその辺が残念ですね。
ご馳走様でした。