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１２月４日（火） ラーメンが美味しかったので、翌日もつけ麺を食べに来ました。 つけめん（700円）もラーメンと同じく大盛りは無料です！ ヽ(´∇｀)ノ つけ汁には、なにやら粉が掛かってます（魚粉でしょうか？）。 具は、刻まれたチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱です。 麺はらーめんと同じく中細麺ですが、冷水で〆られていてツルツルしてコシもしっかりあります。 もちろん昨日ラーメンで味わったほのかな玉子の香りもします。 汁は、ラーメンより濃厚で（当たり前か・・・）、最初に魚介系の香りと味がして、次に動物の旨みとコクが広がります！ 麺と汁の絡みが良くて、食べ終わる頃には汁が半分くらいになってました。 ここは予想通り、つけ麺も美味いですね。 最後に卓上のポットに入ったスープでスープ割りしましたが、暖かいスープが加わると魚介系の香りが際立って美味かったです。 個人的な願望としてはもう少し麺が太くて硬めだといい感じです。
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yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
ラーメンが美味しかったので、翌日もつけ麺を食べに来ました。
つけめん（700円）もラーメンと同じく大盛りは無料です！ ヽ(´∇｀)ノ
つけ汁には、なにやら粉が掛かってます（魚粉でしょうか？）。
具は、刻まれたチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱です。
麺はらーめんと同じく中細麺ですが、冷水で〆られていてツルツルしてコシもしっかりあります。
もちろん昨日ラーメンで味わったほのかな玉子の香りもします。
汁は、ラーメンより濃厚で（当たり前か・・・）、最初に魚介系の香りと味がして、次に動物の旨みとコクが広がります！
麺と汁の絡みが良くて、食べ終わる頃には汁が半分くらいになってました。
ここは予想通り、つけ麺も美味いですね。
最後に卓上のポットに入ったスープでスープ割りしましたが、暖かいスープが加わると魚介系の香りが際立って美味かったです。
個人的な願望としてはもう少し麺が太くて硬めだといい感じです。