今の時期、地元は新入生の歓迎コンパで街に学生があふれ、寄りつけない。なので会社帰りに横浜で寄り道。
コバトちゃんのレビューを思い出し、相当久しぶりにこちらに。改装してからは初。あまり良いイメージは残っていないが、一応有名店なので思い違いかもとふらっと訪問。20:00。先客8名後客2名。

店内に漂う閉塞感。接客の女の子も覇気がなく、語尾が聞き取れない。元気を出して首題のメニューをオーダー。

6分ほどで配膳。青ネギで彩られたクリアなスープ。ビジュアルは悪くない。

スープ：鶏出汁塩に牛風味。正確にはタンの移り香。塩梅は薄め。
具：タン・青ネギ・玉ネギの微塵切り。
麺：細麺縮れ。

総評：久々の地雷。タンはいまどき滅多にない牛臭さMAX。肉の下ごしらえは皆無。スープが淡白なので臭みが全体に。おまけに麺は伸びきっている。
薄味のスープとネギだけが救い。一緒にオーダーした豚丼のスープとして頂きました。

場所がら、お客様に困ることはないでしょう。でもこれはいけません。ブランドに誇りを持ちましょうよ。創業20年のPOPが泣いています。

ごちそうさま。