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2か月ぶり、夜は5か月ぶりの訪問ですたまたま待つことなく着席できましたが、その後は満席+店内待ち10名以上夜でも行列のできる数少ないお店のひとつだと思います今日はあつもりをチョイスしましたこちらのつけ汁の特徴は、濃厚なのですがキメ細かいところ普通ならこの手のつけ汁は肉のスジや魚粉や野菜のザラつきなどを感じるのですが、コチラは全てが混然一体となっているスープですそこにパスタのアルデンテくらいのコシが残った中太麺をくぐらせると、スルっと入っていく心地よさを感じますチャーシュー、味玉ともハイクオリティとにかく、この手のつけめんに対して食傷気味という評価が多いですが、コチラのつけめんは本当に飽きません今日もベストでした
2か月ぶり、夜は5か月ぶりの訪問です
たまたま待つことなく着席できましたが、その後は満席+店内待ち10名以上
夜でも行列のできる数少ないお店のひとつだと思います
今日はあつもりをチョイスしました
こちらのつけ汁の特徴は、濃厚なのですがキメ細かいところ
普通ならこの手のつけ汁は肉のスジや魚粉や野菜のザラつきなどを感じるの
ですが、コチラは全てが混然一体となっているスープです
そこにパスタのアルデンテくらいのコシが残った中太麺をくぐらせると、
スルっと入っていく心地よさを感じます
チャーシュー、味玉ともハイクオリティ
とにかく、この手のつけめんに対して食傷気味という評価が多いですが、
コチラのつけめんは本当に飽きません
今日もベストでした