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「担担つけ麺+半熟煮玉子+九条ネギご飯」@創作麺工房 鳴龍の写真豊島区(1杯のみ) 
担担つけ麺 850円、半熟煮玉子100円、九条ネギご飯300円

半年ぶり3回目
のレポで坦坦のつけが提供されている知り。
入店は18時30分過ぎで先客5名。券売機で食券を購入。
ただ残念なのは味噌ラーメンが無くなってしまっていたこと(泣)
坦坦麺の時と違い辛さと山椒の刺激が強め・・と言っても
ラー油や他の香辛料の辛さよりはゴマの旨味が上回って食べやすい。
つけの表面はドロっとしてますが下はサラサラの醤油ベース。

麺は細麺で水で締められた分、担担麺の時より歯応えがあり。
麺の底は赤い液体らしきものがあります・・なんだろ?
トマトをミキサーでかけたのかな?そんな味わいでした。
これがつけと合いますね(笑)今回は麺が好みだったな~
博多麺をバリカタで食べている感覚。
小麦を堪能~ワシワシと啜りました。

つけの中には結構な量の挽肉とナッツも入ってまして
ポロポロ食感とカリカリ食感がいいアクセント。
味玉も黄身はネットリタイプで味付けもよく出来栄えが素晴らしい。
また九条ネギご飯が激ウマ~
タレの醤油の味わいも優しくて、ネギとメチャ合いました。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

まいど。
つけ麺美味いでしょ~www
俺も食べたよ~。
レビューはまだまだ先だけどw
そして…。九条ネギご飯。
鉄板でしょ~www
これ一番好きなんですよね~www ははは。

したん | 2013年4月21日 13:00

こんばんは〜^^
こちらの担々麺、大好きなのですが、つけ麺も本当に美味しいですよね^^ 本当は昨日こちらで担々つけ麺を頂こうと思っていたのですが、時間が遅くなってしまったので行けませんでした( ; ; ) ゴールデンウィーク、開店していたら頂きに行こうと思っています(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年4月21日 20:59

どもー。

麺から考えればとあの担々麺そのままに近いつけ麺ですか。
きっと美味しいんだろうな。
でも担々以外のメニューも気になる。

Ra.Ibasen | 2013年4月23日 05:50

おはようございます。

おっつけタイプも解禁ですか。
山椒が強いというのがちょっと心配ですが
ゴマも強いなら大丈夫かな。
まだ未訪なので何にするか悩みますね。

かのう(レビュー終了) | 2013年4月23日 08:11

こんばんは。

今までつけ麵を食べる時にご飯を注文した事は
有りまんが、此方のお店では
『つけと飯との総合的な満足度・・100点w』との事。
私も機会があれば試してみたい顔合わせです。 

またぞう | 2013年4月23日 21:29

辛さと山椒の刺激が、強めですか?!
涎が出てきました~
九条ネギご飯も、美味しそう~

ラー迷人 | 2013年4月23日 22:17