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「にぼしそば」@おおぜき中華そば店の写真恵比寿は以前勤めていた会社の事務所があった場所で、ずいぶんと久しぶり。
駅周辺の変貌ぶりに軽く驚きながら、「おおぜき中華そば店」さんを初訪問です。

シンプルでお洒落な外観に期待が膨らみます。
初訪問なので基本メニューを と思い、醤油とにぼして迷ったあげく「にぼしそば」をオーダー。
丁寧なオペレーションで、間もなくして提供。

スープの表層にはうっすらと煮干しの銀色が浮かびます。立ち上る香りに、おおっと思いましたがズズズッといくと煮干し感はほどほどでバランスのとれた上品な仕上がり。
苦味は無くやさしい印象です。
やや固めに茹でられた麺も、独特の歯ごたえがあって美味しい。

皆さんのレビューで後から知りましたが限定で特濃もあるとのこと。
是非そちらも食べたみたいと思います。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
香りよくうまそうですね
何気にチャーシュー大きくてそそる色してますね
恵比寿なんて全く縁がないですorz

キング | 2013年4月24日 22:34

こんにちわ~

コチラは狙ってますよ!

なるべく早めに行くようにしまーす♪

たく☆ | 2013年4月25日 09:36

キングさん
私もラーメン食べようという目的が無かったら、きっと降りない駅です(笑)

BAT-MEN | 2013年4月25日 20:54

たく☆さん
土曜の昼時でしたが、ラッキーなことに空いてました♪
都内も含めると魅力的なお店が多すぎて、最近よくわからなくなってきました…

BAT-MEN | 2013年4月25日 20:56