08.01.30 21:30

今晩は暫く行ってなかった満帆へ行こうと車を西に進めるも､21:00過ぎの閉店間際ではﾒﾆｭｰが限定されてしまう可能性も･･･､どうしたものか？と考えたとき､このお店を思い出し､信号を右折､駒形ﾊﾞｲﾊﾟｽを北上､半年振りに行ってみました｡
個人的にはここの醤油がけっこうお気に入り｡豚や鶏のｶﾞﾗ､野菜､節を昆布が纏めるあっさり且つまろみのあるｽｰﾌﾟに徐々に背脂が馴染んできて美味しいのです｡それに加えて､卓上に置かれた“刻みﾆﾝﾆｸ”という秀逸な薬味の存在も見逃せません｡

なので､ｵｰﾀﾞｰは醤油と決めていたのですが､ｶｳﾝﾀｰに着席して､気が変りました｡ここは“季節限定ﾒﾆｭｰ”という楽しみもあるお店､今冬は標記の一杯がそれです｡
ﾄﾏﾄｿｰｽを活かしたｽｰﾌﾟは某社の｢ﾁﾘ●ﾏﾄ○ｰﾄﾞﾙ｣っぽい味ながらも､酸味はﾌﾚｯｼｭ｡辛味はﾀﾊﾞｽｺのような辛さがﾋﾟﾘﾘとあり､ｱﾂｱﾂ過ぎる温度がその辛さを多少助長する程度｡辛さについては楽勝かな(と､いうのは大きな間違えであることが次第に明らかになるのだが･･･)｡

麺は塩や醤油と同じｽﾄﾚｰﾄの細麺｡歯応えが素晴しく､伸びにくい秀逸なもの･･･ですが､今日はｽｰﾌﾟが熱過ぎて､口がやけに早く動く｡ちょっと今日はおかしい･･･｡

具は炒めたﾍﾞｰｺﾝ､ｴﾘﾝｷﾞ､ﾋﾟｰﾏﾝ､ｷｬﾍﾞﾂ､ｺｰﾝ､しめじにほっくりしたﾆﾝﾆｸなんかも入ってて洋風｡お値段分の具沢山と炒め具合だが､個人的にはｷｬﾍﾞﾂの甘さがやけに美味しく､これもいつもとなんか違う感じかた･･･｡
途中､刻みﾆﾝﾆｸを投入しても､その風味が熱さにｽﾎﾟｲﾙされるようで､あまり味の変化がなく､やっぱり何か変だ･･･｡

やがてｽｰﾌﾟが冷めかけた頃､この一杯の辛さを侮っていたことに気付かされました｡そうなんです､冷めてもｽｰﾌﾟが“熱い”のです｡1/3を残した時点で額からは汗､鼻からは鼻水､唐辛子のﾎﾞﾃﾞｨﾌﾞﾛｰを受けた舌はﾋﾟﾘﾋﾟﾘ･･･｡見かねたご主人が追加のおしぼりを差し出す始末､なんとも情けない｡これはｲﾀﾘｱﾝ風ではなくてﾒｷｼｶﾝ風ﾗｰﾒﾝだったわけです｡
辛いものでここまでなったのは久しぶりです｡意地で完食･完飲しましたが､肝心のこれが美味いのか否かについてはよく解らず終い｡まぁ､ｽﾎﾟｰﾂ後のような気持ち良さが味わえたので､合格点としておきましょう､身体もﾎﾟｶﾎﾟｶになったことですし･･･｡