Item: 麺屋 御神本
Rating: 79
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

79点

5月5日（日）

http://ramendb.supleks.jp/review/773585.html
のあと、なんとなく気になっていたコチラへ。
時間にして徒歩2～3分かかったでしょうか。

何が気になっていたかって?
営業形態がやや変わっていて（二毛作営業?）、豚骨は日曜と月曜だけの展開なんですよね。
ということで、普段はまず来ることが出来ないんです。
ちなみに他の曜日のスープはコチラ↓
http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/176581685?size=624

お店は割とこじんまりして派手さはないようですね。
直前に食べたばかりだったので、デフォの「ラーメン」を選択。
先客2名がいらしたのでカウンター奥の方へ。

スープは小鍋に分けて加熱しています。

やがて到着した我が一杯。
見た目はかなりシンプルですね。
スープからいただきます。
とろみを感じるようなかなり濃厚な味わいです。
豚骨をバッチリ感じますが、カエシの部分のキレもかなりあります。
茹で湯由来なのか、麺から流出する澱粉質なのかは判りませんが、スープに独特の粉っぽい味が混ざっているのがちょっとだけ残念です。

麺は太麺。
浅草開化楼の麺箱あり。
麺量は普通で160グラムなのかな?
ムチムチっとした食感はなかなかです。

海苔は香りが良いものが1枚。
少量ながらモヤシは濃ゆいスープの緩衝材的な役割。
バラチャーシュー1枚は見事な薄さにスライスしてますね。
もうちょっと厚くてもいいんですよ(^_^;)

味変アイテムは卓上に黒胡椒のみ。
使用するも劇的な変化は感じられず。

連食ということもあってかなり満腹にてご馳走様でした。
並びのコンビニで黒烏龍茶を購入して、
腹ごなしを兼ねて、上野駅まで歩いて帰りましたとさ。

機会があれば鳥白湯のこってりバージョンでリトライかな・・・。

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2013年5月6日 11:45投稿（2013年5月6日更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。

浅草開化楼の太麺なら間違いなさそうです！
チャーシュー見た目は凄い美味しそうに見えるけど極薄なんですね（＾＾；）

酒乱 | 2013年5月6日 12:39

どうもです～。

濃厚豚骨乙です～w
コチラはちょっとハードルがたかくなってしまって、ご無沙汰です（汗）
味噌食べたいんですけどね～。
しかし篝はやられましたね（苦笑）
同じタイミングで他の方もフラれて意気消沈してました。
まぁ、ラーメン屋さん20軒は教えませんでしたけどねww

おうじろう | 2013年5月6日 14:58

酒乱さん　こんばんは！

「花月」の紙チャーシューほどではなかったんですが、かなり薄切りでした。
濃厚豚骨にバラチャーってのも、ちょっとクドかったりして。。。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年5月6日 18:51

おうじろうさん　こんばんは！

空腹状態だったら味噌もありだったかも。

でも、あのロケーションだと麺処晴を絡めるのは（個人的に）必須だし。。

「篝」。
実は５月３日にスゴい行列でビビって回避して翌日に振られたので通算2回ヤラレマシタ。
相性が悪いのかも～。
でも、そのうち必ずリトライしてみせます（ｷﾘｯ）

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年5月6日 18:55

ジャムおじちゃんさん、こんばんは。

週に３種類ものスープを提供するなんて、飽きさせない店ですね～。
一週間で違う味を３回楽しめるわけですね。
それを妻に当てはめるとどうなるか…（誤爆）
でもハーレムだなぁ…