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ランキングは低いが平均点が高い三歩一。とりあえず、ラーメンの出て来るスピードがめっちゃ早い。スープはとても濃厚で、鳥の甘みもよく出ているにも関わらず、くどくなく、最後まで飽きずに食べられる。甘く濃厚だけで終わらず、しっかりと後味に締まりを組み込んであるため、そのように感じたのだと思う。麺はそのスープに合う細麺で少し固めの麺。スープの具材もとてもクオリティが高い。柔らかくジューシーでボリュームも満足できるもの。現在考えられる鶏系オーソドックスラーメンの最高峰だと思う。ただ、麺の量が少し少ないのと、店員さんの態度がイマイチなこと、店員さんが頭に巻いてたタオルに「鶏」ではなく「鰹」と書いてあったのがマイナス評価（笑）25年10月4日に再訪したが、美味しさが下がってた。なんか、鳥の旨味が以前より浅く感じたのと、塩分が強かったので87点→80点に減点。
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ジン１９７１
S1
FUMiRO
へた
とりあえず、ラーメンの出て来るスピードがめっちゃ早い。
スープはとても濃厚で、鳥の甘みもよく出ているにも関わらず、くどくなく、最後まで飽きずに食べられる。甘く濃厚だけで終わらず、しっかりと後味に締まりを組み込んであるため、そのように感じたのだと思う。
麺はそのスープに合う細麺で少し固めの麺。
スープの具材もとてもクオリティが高い。
柔らかくジューシーでボリュームも満足できるもの。
現在考えられる鶏系オーソドックスラーメンの最高峰だと思う。
ただ、麺の量が少し少ないのと、店員さんの態度がイマイチなこと、店員さんが頭に巻いてたタオルに「鶏」ではなく「鰹」と書いてあったのがマイナス評価（笑）
25年10月4日に再訪したが、美味しさが下がってた。
なんか、鳥の旨味が以前より浅く感じたのと、塩分が強かったので87点→80点に減点。