●コードネームは「黒格子」


5月6日，GWの最終日，夕方に千葉駅にて所用
があったため，昼間の時間を使い，数年前
より，ずーっと憧れていた，こちらのお店に
初訪です。

志木駅を9時20分くらいに出て，13時過ぎに到着。
休日のランチタイムということもあってか
外並び約40名，約70分ほど待って入店。

材料費高騰のあおりなのか？，2013年4月中旬
より麺類は全品100円値上げされ，更に休日に
つきチャーシューを煮る時間が取りにくいので，
「本日はラーメン，ラーメン大のみ注文可」
という貼り紙がありました。

このお店の面白いところは，お客さんの服装
でメニューの確認と注文伝票の記録を取る
ため，「茶ベス」「黄色T」「白ワンピ」など
の符号が店内に飛び交います。私の場合は
黒と白の細めチェック模様のシャツだったので･･･。


テーブル着席後20分ほどお待ちして，念願
のラーメン到着です。


見た目は，まさにブラック！
薬味こと「玉葱」とのコントラストが色映えします。

スープを一口・・・チャーシューの煮汁で作っ
たという触れ込みに偽りなし！時間帯やロット
によって味の濃さに個体差が発生する模様。

麺を啜ると・・・家庭で慣れ親しんだ食感ですが，
油は使っていないとのこと。
スープの吸い込みが早い・・・。

トッピングはメンマ少々，ノリ一枚。唯一の有料
トッピングである玉葱は良い感じ。

本ラーメンで一番の存在感を演出しているのが
大振りチャーシューで，通常ラーメンでも4枚
は入っており，ちょっと濃い目の味付けでしたが
これは美味かつ食べ応えあり！

ドンブリは小ぶりでしたが，麺の吸水力が強いため
足が速い！

先達のノウハウに習い，

「焼肉店で，お肉を口に入れてから，すぐにご飯も
口に入れて，一緒に咀嚼して食べる」

という方法を真似て，

「チャーシューを少し口に入れてから，すぐに麺も
口に入れて，一緒に咀嚼して食べ，玉葱を混ぜて少し
味をマイルドにしたスープで流し込む」

という方法が良い感じでした。

ラーメン全体のバランス云々ありますが，色といい
チャーシューの存在感といい，インパクトが大きく，
強く記憶に残る一杯でした。

五反田(高輪台)のお店では，かなりの物足りなさを
感じていただけに，苦労して訪問した甲斐がありました。

ご馳走さまでした～m(__)m














ここから先は，交通機関に関する備忘録ですので，興味の
ない方は，「戻る」ボタンを押して下さいませ。

こちらのお店へは自動車やバイクで行かれる方が多いと
思いますが，電車と徒歩で行きたいとお考えの方のために
記録を残します。

JR竹岡駅の改札を出て，坂を下ると約200メートルほどで
国道127号線に出ます。左手に海を眺めながら国道を進み
ます。途中の歩行者用のトンネルを抜けて
「竹岡IC入口」交差点
を通過して約200メートルぐらいの国道沿いにお店が有り
ますが，行列は店脇の小路に出来ています。お店の近くに
「東京都豊島区立竹岡健康学園‎」の看板も有ります。
竹岡駅からは，ノンビリ歩いて30分前後というところで
しょうか。

国道127号線には路線バスもありますが，これまた1時間
に1本ぐらいしか走ってませんので，歩いた方が早く着く
でしょう。竹岡駅は無人駅ですので，タクシーを利用し
たい方は前後の駅を利用されることをオススメします。

東京駅から竹岡駅の1つ手前の上総湊駅までの高速バス
(片道1700円)も出ていますが，上総湊駅から歩くのは
かなりハードです。竹岡駅から1つ奥の浜金谷駅は特急
も停車しますし，東京湾フェリーの波止場もあるそうです。

内房線の竹岡駅には，特急は停車しません。
途中の君津駅までは電車の本数も多いのですが，竹岡駅
に止まる電車は1時間に1本，多くても2本ですので，
お店で並ぶ時間と往路復路の時刻表チェックが肝要です。
(※私の場合，行きは竹岡駅12時25分着，
帰りは竹岡駅15時52分発の電車を利用しました)

ここまで読む方は少ないと思いますが，自分自身の備忘録
として記しておきます。