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「らーめん ¥750」@麺屋吉左右の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/177669871?size=1024
キャラメル色したそのスープを一口啜れば、動物系の甘味にカドのとれたまろやかな醤油ダレがマッチ。また節系の芳ばしさがアクセントとなり、非常にバランスのとれた絶品スープ。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/177669905?size=624
ツルモチっとした自慢の自家製麺とスープの絡みもよく、相性は抜群。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/177669884?size=624
微かに甘めに煮詰められた自家製メンマはスープに調和し箸休めとしても最適。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/177669924?size=624
特にこの日は特別だったのか?国産肩ロースチャーシューは、以前より厚みが増したように思え、味付け塩梅、ホロトロとした柔らかさ、上質な脂身。非の付けどころのないレベル。またスープに湿らせた海苔は素晴らしくフィット。ブレない一杯は流石の一言。

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

おは~

体メチャ絞っていますね!
オイラは膨れる一方で。。(;^_^A アセアセ…
流石の一杯ですね~
もう何年も前に一度行ったきりですので、ココは攻めたいトコです。
仕事も落ち着いてきたので、近いウチに。

3ちゃん | 2013年5月20日 07:16

おはようございます(^^)/

おぉ高評価!
私も早いところ追随致したいのですが
乗り越えなければならないハードルが多すぎてなかなか…σ(^_^;
今年中には伺えればいいなぁ

ひろき | 2013年5月20日 07:19

ども~
これは呟きにもあったラーですね!
此処は最近ご無沙汰しています。
とある有名店(斑鳩)で有名店で在り続ける難しさを知りました。
このお店は有名になってから数年経過。それでも尚!!というお店だと思います。
しっかり味わいたいなぁwww 
旨い豚魚は今でも旨いですよね。後からの追随を許さない風格!
食べに行こwww

はち ~減量中~ | 2013年5月20日 07:20

どーもでっす!
吉左右は関西人になった今、
更にハードルがビューンと激高に。。。
でも、いつの日か啜りますとも!
ネズミーランドを口実に^^

FUMiRO | 2013年5月20日 08:23

こんにちは。

先週水曜日に東西線に乗る機会が有ったので、
こちらの店に行ってみたら定休日だったんです。
水曜定休って知らなかった~~

ayashi | 2013年5月20日 09:10

おお名店!
女将さんは変わらず可愛かったですかねー??

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年5月20日 09:22

やっぱりいいすね、ジモト。

行列 | 2013年5月20日 09:26

どーもです(^^ゞ
もう、何年お邪魔してないかなぁ…(^_^;
人事異動でチャンスが増えたので、狙います(^_^)b

| 2013年5月20日 09:57

こんにちは。

ココはチャーシューメンでイキましょう!!
機会をみて、ワタクシもソレを狙っていますですとも。
その節は、特別な日に当たりたいです。。。

hima | 2013年5月20日 10:15

どうも~

ラーメンの方は未食なんですよねぇ…。
食べに行かなきゃと思いつつ、はや数年w

corey(活動終了) | 2013年5月20日 11:06

YMKさん、kaitです。
名店ですね。
時間あれば並んでも食べたい一品です。

kait | 2013年5月20日 13:14

おぉ、高得点!
こちら、営業時間のハードルが高く、まだ行けてないんです。
でもやっぱ安定の旨さっぽいですね~。
土曜ランチのタイミングで狙ってみます!

タム6000 | 2013年5月20日 13:34

どうもです~。

こうかいぼうと並んで、豚魚でありつつ洗練された綺麗なスープは
流石名店ですよね。

どうもです~。

ん~、いいビジュアルですね~♪
この前はつけ麺を頂いたので、今度はラーメンをと思っている今日この頃。
昼ラーチャンスに狙います!

おうじろう | 2013年5月20日 16:09

ここは、永遠の名店ですわね。

にしても、この界隈はやはり
尋常ではないハイレベルラーメンエリアですな。
改めて実感。

こんばんは~
またまた登場ですね
前回同様美味しそう^^
スープが気になります

Gonta | 2013年5月20日 18:12

こんばんは~

数年前に一度だけ伺いましたが・・・
美味しかったですね~
忘れかけてましたがこれで蘇りましたw
ハイレベルなスープ味わいたいです。

らーめんじじぃ | 2013年5月20日 18:24

こんちくわ~。

つけ麺で再訪を誓ってはや・・・2年?
今年こそ食べに行こう!

富士山 | 2013年5月20日 19:14

こんにちは。

こちら、一度開店時間に直撃して行ったことがあるのですが、カメラを忘れて
未レビューですw
豚魚系の最上級のお手本のような一杯と記憶しています。
遠いけどまた行かないと。カメラ持って♪

NSAS | 2013年5月20日 20:29

毎度~

以前と比べると、遥かに並びが楽そうなんで
久々にお邪魔するかな~w

アカンな~同好会 | 2013年5月20日 23:54

どうもです!

まだ私はいっていません(汗)
上手くタイミングが合えばスパコンもおすすめしているので行ってみたいです!

じゃい(停滞中) | 2013年5月21日 00:22

こんばんは。

う~ん、美味しそう。
安定感のある1杯はサスガですね!
定期的に食べたいのですが、行列嫌いには近くて遠い店です。。。

ぽんたくん | 2013年5月22日 21:40

どもー。

ここはつけ麺のみ。
汁そばで再訪!近くの未訪の店に行っちゃいそうですがw

Ra.Ibasen | 2013年5月23日 00:12

先生、何故チャーシューを追加発注しなかったのかっ!
このクオリティが400円で3枚入ってくる事にこそ、衝撃を覚えるわけです、おいらは。

麺もスープも年々変化してますね。
常に成長してます。
進化とかいう言葉で要約し難い、あたかも生き物のようです。

Dr.KOTO | 2013年5月27日 23:11

流石・・・かつてのRDB No.1店ですね。
私の心の中では、永遠に1〜2番かもしれません。東京では・・・。

KMです。
このお店は確かお近くでしたね。
こういう地域にお住まいなのが羨ましいです。
近くのラーメンが一番いいですね。

KM | 2013年5月30日 10:17

こんばんは。

仕事でかなりお疲れですw

こちらは絶品です!大好き!!(^^)

Stag Beetle | 2013年6月17日 21:45

KMです。
またまたです。
コメントありがとうございます。
最近投稿が少ないのですね。
私も急激に減ってきました。
書くことが無くなってきたのですね(笑)。
食べるほうの頻度も低いです。
休み休みです。

KM | 2013年6月25日 14:40

KMです。
ご返事ありがとうございます。
心配していたのですが、そういうことなら大丈夫ですね。
連日ラーメンの生活でしたからね。

私もラーメン以外に食べたいものが沢山あるので、我慢しないようにしてます。
最近は相当頻度を減らしましたが、いい効果があって、以前よりラーメンを美味く感じますし、それぞれの良さが解る気がします。
また、他の食べ物も美味く感じます。
またよろしくお願いします。

KM | 2013年6月26日 13:51