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今日は朝、小雪が舞い、お昼には吉野くんちで汁だくを食べたので、
ラーメンは無しか??と思っていたところ急遽新橋に用事ができ出張。
せっかく新橋まで行くので何か食べないといけないと思い、昨年、酔って
訪問した本店を見直そうと再訪しました。08年12食目のラーメン。

18:35に到着。店内にも待ち無しで一番奥のカウンターに荷物を置き、
自販機でラーメンを押下。雑炊にも惹かれましたが、食べられないと悲しい
ので今日はあきらめました。(次回は頼めそうです。)

18:40頃ラーメン到着。最近このような白濁(茶色がかった)スープが
多いなと思いながら、蓮華でスープを一口。う〜ん、おいしいけどインパクト
がないような感じ。魚介の出汁が強く、肉系のうまみがかすかな感じ。
麺は中細麺で軽くちじれがあり、スープとよく合います。

もう少し、スープにインパクトがあれば80点に近くなるとお思いますが、
今の状態ではこの点かと・・。私的には機会があれば(用事が出来れば)訪問
するかものステータスです。

食べている最中に1名お客が来ましたが、帰るまでその1名のみ、ここは
夜遅くの店なのかも。昔、津田沼の屋台で遅ければ遅いほどスープがうまい
店があったのでその系統かも・・。なんておもいました。

カウンターの上に魚介出汁を取る為なのか、するめ、鯖節、鰹節などをMIX
した袋が15袋ほど。こういうのは裏に隠しておいたほうが良いのではないか
と思います。

ごちそうさまでした。

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