レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今日は朝、小雪が舞い、お昼には吉野くんちで汁だくを食べたので、ラーメンは無しか??と思っていたところ急遽新橋に用事ができ出張。せっかく新橋まで行くので何か食べないといけないと思い、昨年、酔って訪問した本店を見直そうと再訪しました。08年12食目のラーメン。18:35に到着。店内にも待ち無しで一番奥のカウンターに荷物を置き、自販機でラーメンを押下。雑炊にも惹かれましたが、食べられないと悲しいので今日はあきらめました。(次回は頼めそうです。)18:40頃ラーメン到着。最近このような白濁(茶色がかった)スープが多いなと思いながら、蓮華でスープを一口。う〜ん、おいしいけどインパクトがないような感じ。魚介の出汁が強く、肉系のうまみがかすかな感じ。麺は中細麺で軽くちじれがあり、スープとよく合います。もう少し、スープにインパクトがあれば80点に近くなるとお思いますが、今の状態ではこの点かと・・。私的には機会があれば(用事が出来れば)訪問するかものステータスです。食べている最中に1名お客が来ましたが、帰るまでその1名のみ、ここは夜遅くの店なのかも。昔、津田沼の屋台で遅ければ遅いほどスープがうまい店があったのでその系統かも・・。なんておもいました。カウンターの上に魚介出汁を取る為なのか、するめ、鯖節、鰹節などをMIXした袋が15袋ほど。こういうのは裏に隠しておいたほうが良いのではないかと思います。ごちそうさまでした。
今日は朝、小雪が舞い、お昼には吉野くんちで汁だくを食べたので、
ラーメンは無しか??と思っていたところ急遽新橋に用事ができ出張。
せっかく新橋まで行くので何か食べないといけないと思い、昨年、酔って
訪問した本店を見直そうと再訪しました。08年12食目のラーメン。
18:35に到着。店内にも待ち無しで一番奥のカウンターに荷物を置き、
自販機でラーメンを押下。雑炊にも惹かれましたが、食べられないと悲しい
ので今日はあきらめました。(次回は頼めそうです。)
18:40頃ラーメン到着。最近このような白濁(茶色がかった)スープが
多いなと思いながら、蓮華でスープを一口。う〜ん、おいしいけどインパクト
がないような感じ。魚介の出汁が強く、肉系のうまみがかすかな感じ。
麺は中細麺で軽くちじれがあり、スープとよく合います。
もう少し、スープにインパクトがあれば80点に近くなるとお思いますが、
今の状態ではこの点かと・・。私的には機会があれば(用事が出来れば)訪問
するかものステータスです。
食べている最中に1名お客が来ましたが、帰るまでその1名のみ、ここは
夜遅くの店なのかも。昔、津田沼の屋台で遅ければ遅いほどスープがうまい
店があったのでその系統かも・・。なんておもいました。
カウンターの上に魚介出汁を取る為なのか、するめ、鯖節、鰹節などをMIX
した袋が15袋ほど。こういうのは裏に隠しておいたほうが良いのではないか
と思います。
ごちそうさまでした。