スープ：配膳された一杯はいつも通り海苔で蓋がされており、海苔を丼の縁に立てると淡い茶色のスープに黄金色の麺と「らすた」らしい色合いが目の前に広がります(*^-ﾟ)v
早速スープを一口頂くと家系らしい濃厚な豚骨醤油スープで、豚骨のコクが口の中に広がりますがこちらでは豚骨と鶏ガラをベースとしている事から濃厚であるものの、しつこさや重さは感じさせない仕上がりとなっており、翌日の仕事の事を考えて今回は入れませんでしたが無性にニンニクを投入したくなるスープです(*^-ﾟ)v
但し、今回味の濃さを「普通」で注文したのですが今までに頂いたスープに比べるとかなり塩辛く、完飲出来ませんでした・・・（＾＾；

麺：平打ちの中太麺での提供で、見た目からも分かるしっかりとしたコシが濃厚なスープを受け止めます(*^-ﾟ)v
こちらでは「麺大盛」が￥100となっており、勿論「麺大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、海苔3、ほうれん草、ネギと家系王道のラインナップでの提供で、焼豚はスープとは反対にあっさりした仕上がりとなっており、スープが塩辛かっただけに良い箸休めになりました(*^-ﾟ)v