4月12日にOPENしたあきる野の新店。店主は煮干しらーめん青樹 立川店出身だそうです。
OPENしてから一ヶ月以上経つのにRDBに登録されてなかったのがちょっと不思議。
場所的にはあきる野の駅から十分歩けそうなので､時間の計算できる電車で行く事にします。
駅から10分位で到着。店は一軒家で駐車場も広いですね。15台分あるとの事で車でも来易いです。
週末11時過ぎで先客2名､後客3名。先客は奥さんのお知り合いのようでアットホームな雰囲気です。
券売機を見ると結構たくさんの種類のパンがあったりしてちょっと違和感。
表記のメニューをオーダー。

キッコーゴを使ったスープは濁りの無い穏やかな味わいで､ライトな感じ。
出身の青樹のようなインパクトのある強い煮干や洗練された印象というよりも､
子供からお年寄りまで好かれそうな優しい印象。
この店ならではって言う感じは薄いけど､柔らかな感じで個人的に好みのスープです。
ただちょっとスープが少ない上に､多めの葱がスープを吸ってしまっていて､
麺とのバランスが頗る悪いのが気になりました。
麺は中細ストレートの低加水タイプ。スープを良く吸うのでますますアンバランスにｗ
具は豚バラと鶏の叉焼2種､海苔小､葱､メンマ､インゲン､麩。
ミニ叉焼丼は刻んだ豚と鶏の叉焼と葱の上にマヨネーズと軽く醤油ダレがかけられたもの。
量は多めで250円ならお得。

店内は若い店主と奥さんらしき女性で切り盛り。無難な接客。
駐車場がしっかりあるので､圏央道利用時にあきる野で降りて塩も食べてみたいですね。
ご馳走様でした。