スープ：注文後ラーメンを作る様子を見ていると、湯切りした麺を箸で整えずスープと麺をかき混ぜると言ったインスタントラーメンを作る様な雑な作り方となっており配膳された一杯はご主人（らしき方）のご厚意でトッピング類を全て乗せてくれましたが見た目から明らかに前回と異なる一杯である事が窺えました（＾＾；
スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、以前と同じく仄かな生姜の風味はありますが昆布・節と思われる魚介系の風味や味わいのキレは全く感じさせず関西弁のご主人（らしき方）が言う通り大阪風で甘味が強い仕上がりとなっています（＾＾；
こちらでは出汁が鶏ベースとの事であり、頂いている際にご主人（らしき方）から最近出汁の採り方を試行錯誤している事や醤油ダレを変えたいと話しており、口には出しませんでしたが是非大きく変えて欲しいスープでした（＾＾；

麺：細麺での提供で、柔らかめの茹で加減でスープとの纏まりに弱さを感じました（＾＾；
こちらでは浅草開花楼の麺を使用しているとの事ですが、ご主人（らしき方）が“他のお客さんから美味しかったよ、麺は！と言われた”と自虐ネタを話してくれたのが鮮明に記憶に残っています（＾＾；
また、「大盛」が￥100となっており、今回「大盛」で頂きました。

具材：焼豚3、刻み焼豚、海苔3、ナルト1、味付玉子1、カイワレ、メンマ、ネギでの提供で、ネットで調べると通常は焼豚2、海苔1、ナルト1、カイワレ、メンマ、ネギでの提供に対して上記の通りご主人（らしき方）のご厚意でトッピング類を全て乗せて頂きました(*^-ﾟ)v
焼豚は脂感が強いのですが、刻み焼豚はしっかりした味付けと適度な食感を味わえ安心して頂けました(*^-ﾟ)v