スープ：配膳された一杯は極々シンプルでどこか懐かしさを感じさせる装いとなっており、早速スープを一口頂くと見た目通りあっさりした醤油スープで、適度な醤油ダレの味わいが優しく体に染み込みます(*^-ﾟ)v
こちらでは動物系や野菜から出汁を採っているとの事ですがラーメン専門店とは異なり素材を強調させず、シンプルな味わいに仕上がったスープは最後の一口まで飽きを感じさせずに頂きました(*^-ﾟ)v

麺：細麺での提供で、硬過ぎず柔らか過ぎない適度な茹で加減となっており、あっさりしたスープとも相性良く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛り」が+￥200となっており、勿論「大盛り」で頂きましたが成人男子であれば余裕で完食出来るボリュームとなっています(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、海苔1、さやえんどう1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚もシンプルな味付けとなっていますが適度な食感に加えて噛めば噛むほど肉本来の味わいが広がり、老舗の洋食屋さんならではの拘りが窺えました(*^-ﾟ)v