友人のBossと開店日のお昼の終わり頃に訪問。

お店入口には提供可能なら品の告知があっため、告知で紹介されていた写真と同じものを注文。
“＊＊らー麺”と“あけどや＊＊らー麺”との違いを明記して欲しかったかな。


ラーメンの構成は、麺、白ネギ、分葱等、メンマ、チャーシュー（豚・鶏）、味玉、およびスープ。
“あけどや”名称は“特製”を意味するものと認識してよいかもしれない。

麺は、中細でウェーブがかかった感じのもの。
スープの風味とは若干引っかかるものを感じたが、
茹で加減はまずます、喉越しは悪くない。

白ネギは、多過ぎず少な過ぎず適量といった印象である。
しっかり刻まれており、丁寧な仕事をしている印象を持った。

豚チャーシューは適度な噛み応えがあってジューシー。
個人的には好きかな。
鶏チャーシューはもう少ししっとり感があればなお良いと感じた。

味玉は券売機の写真通り、カットされて提供されるパターン。
悪くはないが、ココならではの味玉という感じにはとれなかった。
もう一工夫有るとよいかも。

スープは脂分が少なくサッパリとした口当たり。
出汁が出ていて悪くいものではない。
個人的にはカエシを強く感じてしまい飲みきれなかった。

トータル的には悪いものではない。
近隣に親しまれそうなお店かも。