平日14時。商用ついでにいきやすい場所だけにこの日も前を通ってみると、並び無しだったんでランチに訪問。
看板に、「濃厚つけ麺」リニューアルのため販売休止との表示。
狙いは淡麗の方だからいいや。
これで一応一通りと思ってたら…。
淡麗メニューってこんな名前だった？？？
「淡麗烏賊干し塩つけ麺」？

確か最初は「淡麗鶏塩つけ麺」だったような…。
事情はともかく淡麗つけもしれっと烏賊干しにしたみたいですわ。
濃厚も淡麗も開店2週間程で姿を変える様ですね…。

店内先客3名。

10分程で着丼。
具は麺上に鶏チャーシュー、烏賊干しのゲソ、刻み海苔、三葉。つけ汁内にネギ、玉ねぎ、メンマ、サイコロ状の鶏/豚チャー/イカ(ミックスベジタブルに入ってそうなやつ)。
つけ汁内の具材はわりと具沢山。

麺は中太ストレート。180㌘位かな。やや少なめ。茹で加減や〆含めてまぁ可もなく不可も無くといった感じ。

スープは粘度の無いシャバ。
動物系は鶏、魚介に烏賊干し、昆布系も少々といった感じで一応そこにイカはいる。ただ逆にこれイカにする必要ある？悪く言うとクサミだけonになってない？
油分/塩分はやや高め。兎に角、塩気が先攻。
鶏も烏賊も感じますが、充分に効いておらず、何かカエシの塩気で喰わせるタイプ…。
つうか味見してないよね？
だからブレんじゃね？
スープ割りでは、昆布系出汁に、避けきれない程大量の三葉が入ります。三葉が多すぎて味わからん…。
入れすぎやろ。

これは、当初メニューに難あって変えたんでしょうが、濃厚以上にちと残念。

立地的に行く機会はあるでしょうけど、一通り食べてどうなんだろ？
濃厚つけのリニューアルがどうかですが、安易に烏賊干しに頼ると…。