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日曜日の昼、意外にも待ちは２人だったが、座ってから食券受け取るので出来上がりまでは少し待った。最近はやりなのか深いどんぶり、だからというわけではないが全体の量は少なめ。細麺のゆで加減はわずかにやわらかめ、悪くはない。スープは最初しょっぱいのかと思ったが、水を飲んでから飲むとそうでもない、塩分だけではなく出汁が濃いのだと思う。チャーシューは豚は美味しかった、鶏は表面が何か塗ってあり、ぬるっとしてて中心が少しレアだったのが気になった。味玉は味が染みてて良かった。メンマは太いがやわらかめで食べやすくてよかった。最後スープ飲むときネギと一緒だとちょうどよかった、だからネギをもう少し欲しかった。総じて脇役がしっかりしてるのに主役が今一つ物足りない感じだった。
足軽大将
北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
日曜日の昼、意外にも待ちは２人だったが、座ってから食券受け取るので出来上がりまでは少し待った。最近はやりなのか深いどんぶり、だからというわけではないが全体の量は少なめ。
細麺のゆで加減はわずかにやわらかめ、悪くはない。スープは最初しょっぱいのかと思ったが、水を飲んでから飲むとそうでもない、塩分だけではなく出汁が濃いのだと思う。
チャーシューは豚は美味しかった、鶏は表面が何か塗ってあり、ぬるっとしてて中心が少しレアだったのが気になった。味玉は味が染みてて良かった。メンマは太いがやわらかめで食べやすくてよかった。
最後スープ飲むときネギと一緒だとちょうどよかった、だからネギをもう少し欲しかった。総じて脇役がしっかりしてるのに主役が今一つ物足りない感じだった。