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「煮干し入れすぎちゃって…2013 初夏」@味噌麺処 花道庵の写真6/30
煮干し入れすぎちゃって…2013 初夏 800円(6/30昼の部30色食限定)

Twitter及びメルマガで告知された今回の限定。
珍しく日曜にやるんですね。
普段は平日の昼に突発的にやることが多いのにw
この日は運良く夜勤で午前は動けるので、迷わず突撃です!
(この「運良く」パターン多いですが、本当に運が良いだけですww)

10時5分着で待ち3人、後続2人、後客多数。
24分には開店、15分ほどで提供です。

麺は中太ストレート。
デフォと同じものですね。
コシがあり、滑らかな表面。
いつもの三河屋製麺らしい麺です。

スープは動物系+味噌+煮干しで、一月前の限定「煮干し入れすぎちゃって…2013 梅雨」と基本的に同じ。
ただ、その時よりも明らかに煮干しの量が違い、断然こちらの方が多いw
はっきり言って、煮干しの味しかしませんでしたものww
それでもエグミはそこまで全開でなく、心地よい苦味が口の中に広がります。
味噌は全くと言ってよいほど感じませんでしたが、上手い具合に下支えとして機能しているのでしょう。
メルマガでは「前回よりも濃厚でクリーミーなパンチの効いた味噌つけめん」と書かれていましたが、確かにエグミの中に円やかさも感じ取ることが出来ます。

具は麺側にチャーシュー、メンマ、モヤシ、海苔、スープ内にネギ。
チャーシューはしっとり食感で、程よい濃さ。
メンマは極太ながらも柔らかで、こちらも程よい濃さ。
モヤシはシャキクタの適度な茹で加減。

スープ割りは動物系スープでの割り。
煮干しのエグミはそれでも程よく残ってますね。
飲みやすく、且つ煮干しも十分に堪能出来ました。

煮干しが好きなら間違いない一杯でしたね。
逆に、あまり得意でない方には無理な一杯w
一応あと第3弾、第4弾、第5弾と続くそうですが、ここまで煮干しが濃厚なのは作らないとのこと。
とりあえず第3弾に期待しましょうかねぇ。
またまた運良く行けるタイミングでやることを祈りつつw

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/7836283

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 91件

コメント

毎度~

基本的に、ニボ+味噌って相性的に「?」がつくんよね~
んでも、花道のニボ味噌なら食べてみたいな~w

アカンな~同好会 | 2013年7月13日 20:55

どもです

今回も高得点ですねぇ。

しかしこんな突発限定を今後、第3~5弾までコンプ出来たらそれはもう「運」だけでは片付けられないと思いますよw

☠秋☠ | 2013年7月13日 21:55

ども~

梅雨verの次は初夏verですか?w
味噌と言えども「ニボラー集まれ企画」
ニボラーではないオイラですが
今回のミソラー(ミソつけ)は気になりまっす!

ももたろう | 2013年7月13日 22:19

味噌を極めたのち、いろいろ限定でやってきたけど
今は煮干しに夢中なんっすかねー?w
茶目っ気と思いっきりがあってよいですが、
次はもうちょいひねったものを期待します。
暑気払いだから、これくらいでもいっか?w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年7月14日 00:51

おはようございまーす!

強運の持主ですねぇ~♪

サマージャンボ買いました?w
この流れでいけば当たるかも~ww

たく☆ | 2013年7月14日 07:17

ドモ~

煮干し入れすぎて欲しいなぁ~
羨ましいです(笑)
中々伺えないところですが
コレ実は気になってましたwww

Liberty | 2013年7月14日 14:45

こんばんは~(^^ゞ

昨日の限定はうかがえたんですが~
この限定の提供日はちょっとしたアクシデントがあって伺えませんでしたw
スープも濃そうで旨そうですねぇ行きたかったぁ
そうそう昨日お見かけしましたよ~お声がけしようかと思いましたが間に合いませんでしたww

ひろき | 2013年7月14日 18:44

こんばんわ~

コレっ、美味しそうですね~♪
また行きたいお店なんですけどねー。

バイクの停めっぱが無いんでウチのが休み合って乗せてもらってビールから行きたいなんて、
思っているとなかなか行けませんかねw

バスの運転手 | 2013年7月14日 21:01

どうもです!

入れすぎてもいいんだよ~ですかな。
ただ、あそこの煮干の入れすぎに比べたらと思うと(汗)

じゃい(停滞中) | 2013年7月14日 23:08

ども~
これはビビったね!花道らしくない、というかw
※この前の夏野菜だっけ?あれは味噌だぜ!早よぉ、デフォ喰えwww

はち ~減量中~ | 2013年7月15日 08:45

おぉ。。。これは食いたかったなぁ。
花道が作るガッツリ煮干系なつけ、超魅力的です!
次回こそは狙いたいっす。。

>>本当に運が良いだけ

日頃の行いですね!w

タム6000 | 2013年7月15日 22:29