新聞折込のチラシにて餃子の王将柏店のチラシが入っていました。その中に「麺類100円引き券」が入っていたのでそれを使うべく行ってきました。平日金曜日お昼のランチタイム時間帯に行ったらかなり混雑していました。カウンター席が満席だったので座敷席に通されました。後から後からどんどんお客さんが入店してきました。。。本来4人以上で使用する座敷席にぽつんと一人・・・気まずいです。早速メニューを開いてみると、涼を誘う冷やしメニューがありました。この日は連続猛暑日記録を更新するとかしないとかと言う程の猛暑。最高気温35度に達しようかと言う暑さの中、流石に広東麺だとかちゃんぽんだとかと食べて汗だくになってしまうのは嫌だったので冷やしにすることに。冷やし坦々麺がピリッと辛くて美味しそうだったので、冷やし坦々麺に決めました。

　注文から5分ほどで登場！

　スープ：スープは通常のラーメンと比べても少ないです。ゴマの風味のあるクリーミーな白っぽいスープで、少しだけラー油由来の辛味が加わっています。最初は甘みが強く、後になってちょっとだけ辛味というイメージです。味そのものが結構濃い目の味付けで、これがそのまま熱々の坦々麺スープにしてもかなり美味しそうです。

　麺：いつもの「王将麺」であろうと思われます。麺量はやや少ないですが、夏バテ気味の身体には丁度良い量。120グラム程度でしょう。最初に茹でてそれから水で締めているようですが、冷やし中華の麺と比べると少しだけプニプニ感、グミっぽさがありました。ひんやりしていても美味しいです。

　具：トマト一切れ、ネギ、白髪ネギ、きゅうり、白ゴマ、コーン、ひき肉など。ひき肉は甘辛く味付けがしてありました。ひき肉もひんやりしています。白髪ネギはシャキシャキ感がありますが辛味は付いてません。トマトやきゅうりは素材の味がそのままという感じ。特にきゅうりは切り方がやや大きめに切られていて、パリパリと本当にきゅうりそのものです。コーンは甘みを引き立たせてくれました。

　冷やしメニューはやや手間がかかるからなのか、少しだけ値段が高めでした。量もスープが殆ど無いのでやや少なく感じます。味は温かいメニューと比べてそん色ないというか、いやもっと美味いんじゃないかと思う位です。他店の冷やし坦々麺を食べる機会が殆ど無いので比較が殆ど出来ないのですが、ここの冷やし坦々麺はやや甘みのある、クリーミーでマイルドなスープ・・・タイプでした。美味しかったです。