待ちに待った【たかぎ】さんの冷やしですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
先週は土曜日出勤で　夜は松戸方面に行ったので行けず
満を持して突撃です！！（笑）

開店時間に着くと　すでにオーペン　先客1人　後客　多数
「冷やしをいただきに来ました」と奥さんに告げ、券売機のボタンの場所を
教えてもらいます(^o^;)
そして缶ビービールも！

「茗荷　大丈夫ですか？」
「はい　大丈夫です」
先日　茗荷が苦手な旨をお伝えしていたのを　覚えていただいて
いたんで　うれしいですね(^O^)

店内センスがいいですよねo(^▽^)o　
まずはルービーでしょ！　夜なら　ドンドン飲みますが　昼ですから
お湿り程度に（笑）

ビールを頼むと　あては　キムチ！　これ美味しいんですが　　メンマも！！
あざ～～っすヾ(＠^▽^＠)ﾉ
キムチも旨いけど　メンマ　旨いねぇ～～(*^o^*)/~

そして待つこと10分で着丼！！
おぉぉぉぉ～～　冷やし鶏塩麺
冷やし鶏塩スープはキンキンに冷えた宝石ブルー鶏と魚介のスープ
塩分控えめで　旨みがジンワリするスープ
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ旨いぉぉぉぉぉ～～～
鶏がベースですが魚介が薫るスープですねぇ～～

トッピングは　豚＆鶏チャーシュー　
鶏そぼろ
柚子のジュレ　
白髪ねぎ＆茗荷＆春菊＆柚子片　
丼の縁には柚子胡椒(＝⌒▽⌒＝)

柚子ジュレ　↑
これを口に含むと　フレッシュな柚子が優しく味わえます
柚子　そのものは　美味しいのですが　結構　きついお味なので
このようにジュレにすると優しくなるんですよねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

奥の緑が　春菊！
香りの強い野菜が苦手なので、　茗荷や春菊、セロリ、パクチーなんかが
だめなんですが、春菊も美味しくいただけました(・∀・)
調理法で変わるんですね！！

チャーシューは豚と鶏　鶏は普通に美味しいですが
豚チャーシューは独特なお味でうまぁ～～（‐＾▽＾‐）
これって　塩釜チャーシュー？
スープも麺もトッピングも　工夫が凝らされた一品で　
美味しかったですねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

この清湯スープの汁そば　いただきたいですね！！
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

帰りにいただいたサービスのアイスをいただき　２軒目へ向かいます

次は大塚へ