祭日１４：００到着　初訪問　待ち無し　先客４後客４
　　１４：１２着丼

実は今日のお昼、こちらではなくて、別のお店に突撃したのですが、
なななな、なんと臨休(>_<)
慌てて、近くで美味しそうなお店をRDBで検索し、
車で１０分ほど走った此方に急遽お邪魔しました(´∀｀)

お店の駐車場に車を滑り込ませ、約30mほど離れたお店のドアを開けます。

１４：００到着　待ち無し　先客４
　
今年４月に開店したばかりのお店です。
店内は流石にまだ新しく、真っ白の天井と壁、そして、家具関係はウッド調でまとめられ、
大変明るい店内に、ジャズのBGMが流れます(^.^)
店内は出汁の匂いが充満しています(*ﾟ▽ﾟ*)
フォーメーション は店主殿と店主殿のお母さまでしょうか、
席に着くと、フロア担当のお母さまが程なくやって来て、
お目当ての上記メニューをお願いします。
うぅ～んやはりお二人似ているので、親子でしょう(´∀｀)

そして、軽やかなｊａｚｚの調べに耳を傾けながら、暫しその時を待ちます。

14時12分着丼

いやー此方の一杯も大変美しいシルエットをしているでは有りませんか(^ω^)
特に、チャーシュー麺にしたために、チャーシューの存在感が、
一際目を引きます(*ﾟ∀ﾟ*)

では先ずはスープから逝ってみましょう(´∀｀)
スープは醤油ラーメンなんですが、色目はクリアなんです、
お味は、一口啜ると奥深くさを一発で感じさせてくれます(´･_･`)
ベースは鶏でこれに昆布やあごだしを加えているようなんですが、私はしいたけも入っているかなぁ～と感じました。
塩分濃度も調度良くて、実に丁寧に仕上げられていて、うんまいです(^O^)
無化調なんですが、味が濃い目に仕上げられているところも、此方の特徴です。

麺は自家製麺で、中広平打ち麺で加水は中程度で噛むとパツンとした仕上がりで、
スープの吸い込みもなかなかです。
ただ、後半、麺が細かくなってきちゃうところが残念か。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・煮玉子・あさつきと言ったところ。
チャーシューは、バラの巻きチャーで、肉感・柔らかさ・味付け・脂の入り具合も絶妙で秀逸(๑≧౪≦)
穂先メンマは柔らかいのですが歯応えも楽しめます。
味玉は普通です。

最後まで飽きさせず、スープを完飲してご馳走様(^O^)
店主殿とお母様の接客もこちらのスープのように、優しくとても好感が持て、
味・サービス・CPと三拍子揃って、大満足でお店を後にしましたo(^▽^)o

こちらのお店、成城と調布の境界線辺りで、はっきり言って辺鄙な所なんですが、
１度足をお運びになっても損しないと思います。