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ラーメンノイドさんの投稿、一番最初まできたら2013年だったんですね。このときはまだ小2で、まだラーメンと出会ってない時でした
とある大学生のラーメン日記 | 2021年11月23日 02:00訂正 ラーメノイドさん
とある大学生のラーメン日記 | 2021年11月23日 02:01ラーメンノイドさんの投稿、一番最初まできたら2013年だったんですね。このときはまだ小2で、まだラーメンと出会ってない時でした
とある大学生のラーメン日記 | 2021年11月23日 02:00訂正 ラーメノイドさん
とある大学生のラーメン日記 | 2021年11月23日 02:01
暑い日だったので,店頭の「冷し」の文字に惹かれて入店。
カウンターだけのお店。テレビがかかっていて庶民的な感じ。
券売機で買った券を渡す。800円だった。
ご店主が肉味噌を炒めるといい香りがしてくる。
冷蔵庫からどんぶりを出してくる。たれも器もよく冷えているらしく嬉しくなる。
提供されたものはかなりにぎやかなビジュアル。
麺は加水率の高い中細。
つるっとした腰のある麺だが,その麺の食感と絡んでくるたれはモロ冷し中華。
「まぜそば」とあったので全く別の物を期待してしまっていた。かなり残念。
カテゴリーは醤油を選んだが,最後残ったたれは濁っていたのでゴマダレだったのかもしれない。
ただ,食べている間はゴマをあまり感じなかった。
具は,海苔,メンマ,キュウリ,ネギ,カイワレ,肉味噌,味玉。
肉味噌は辛味がけっこうあるが,特別辛さに弱い人以外は大丈夫だろう。
肉の旨味と辛さが加わるので,ありふれた冷やし中華とは違う味わいになった。
味玉もよく味が浸みてるし,メンマもよい活躍をしている。
酸味のある冷し中華はやっぱり苦手だが,まずまず満足して食べ終えることができた。
2度目の訪問だがこれは季節限定なので,この店の評価にはならないと思う。
デフォルトメニューを食べたのはかなり昔なので忘れてしまったが,また来てレビューしてみたい。