7月19日(金）
らーめん一太郎さんのブログを見て　早く　行きたいと思っていた
【がんこ】西早稲田店
がんこ系は四谷の総本家、池袋、末広町、難波の4店舗は
行っているのですが西早稲田店は未訪でした。

この日は仕事も早めに終わり、会社を出たら涼しい風が！
西早稲田店に行くには、会社帰りに高田馬場から歩くことになるので
かなり距離があるこちらは、暑い日にはとても歩く気にはなりませんでした。

そして、土日が休みなので、行けるのは平日の会社帰り
この日は、条件がすべてそろい行くしきゃない！！！ということで

高田馬場の駅を降りたのが7時半
涼しい風を受けながらお店に到着したのが7時45分
先客3人でした。

カウンター５席のこじんまりして歴史を感じるお店です。
比較的ゆったりとした作りですが、カウンターの席は隣と近いです
入店すると　し～～んとしていて
「ここは６９’n Roll One　か！？」と突っ込みたくなりました(笑)

先客にラーメンが提供され、店主さんから
「何にしますかぁ～」
「塩のコッテリお願いします」
「塩のコッテリやってないんですよ」
「じゃぁ～塩で」

で5分ほどで着丼です。提供される前にカウンターの上のほうに
出来上がったﾗｰﾒﾝを並べ、熱した油（ネギ油？）をかけると
ジュー!と音が出て演出感もありいいですね！！

綺麗な清湯スープです
スープを一口
ずずずずずずぅぅぅぅぅうう～～
おおおぉぉぉ～～がんこ　しょっぱうまぁ～～≧(´▽｀)≦

最後にいれたねぎ油がスープの表面を覆い　脂っこいかなと
思いましたが　それよりもスープの旨みがアップ
思わず蓮華で5～6回スープを飲んじゃいました(笑)
がんこでは十八代目がんこ（難波）の店の味が一番近いかな。

麺は細麺ストレート♪
麺はどちらのがんこでも同じような麺ですね（同じなのかな？）
小麦が詰まった麺で　持ち上げると少し重みを感じます。
茹で加減は硬めで　ゆで時間は1分～2分くらい
歯ごたえもあり　美味しいですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

トッピングは、がんこ特有の大判極薄のチャーシュー2枚、メンマ、ねぎ
チャーシューは、スープ＆麺の邪魔にならない＝存在感が薄い　ものですが
このラーメンには　これでしょ！って感じですねo(^▽^)o

メンマは薄切りで　中々美味しいです(-^□^-)
ねぎは油がかけられ　クタっとなってねぎの爽やかさはありませんが
これはこれでいいのでしょう(笑)
途中から青唐辛子を投入！ちょいと入れすぎて激辛
麺量150ｇくらいで　あっという間に完食、もちろん完飲
これは中毒性の高いラーメンですね

またいただきたいです　今度は醤油かな
御馳走様でしたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ