麺場龍吟が3周年を迎えました。ラーメン激戦地の柏ではイマイチ目立たないお店ですが、味噌のうまさには定評があり、固定客をしっかりがっしり掴んでます。私もココの味噌は結構好きなのですが、他に魅力的なお店が沢山ある柏では、やっぱり味噌がそこそこ美味いだけではダメなのか・・・これまで全て、クーポン券がある時しか行っていない有様です。。。今回は、3周年と言うことで麺類全種300円引きでした。流石に手持ちの大盛りor炙りチャーシュー一枚無料クーポンは使えないそうです。メニューを開いてみると、先ず季節限定のメニューが2品登場。一品はゴマ味噌冷やし、もう一品は冷やしタンタン麺。なんとなく冷やしタンタンは食べたことがあるような・・・と言うおぼろげな記憶があり、それならばゴマ味噌かなあとゴマ味噌に。後でレビューを見てみたら、ゴマ味噌こそ食べたことがあるメニューでした。。。。

　注文から10分程度で登場！

　スープ：冷やしメニューなので基本スープはありません。麺の下のほうに水溜りのようなスープというかタレがありますが、レンゲで1掬い出来るかどうかの量しかありません。スープは札幌味噌らしいのですが、ゴマの味が強く出ているのでイマイチ分かりません。

　麺：中太い平麺、縮れ麺でした。麺はやや固めで歯ごたえがあります。歯ごたえや色合いからして、なんとなく札幌ラーメンの麺を太く平たくしたような麺かなという印象があります。大盛り無料なので大盛りにしたのですが”大盛り”というのが通常量くらいの量に感じました。麺量は250グラム程度でしょうか。

　具：ナスとカボチャの天ぷら、キュウリ、トマト、モヤシ、刻み海苔にチャーシューなど。キュウリとチャーシューは細切りされています。トマトはサイコロ状に切られ、ナス＆カボチャの天ぷらは結構大きくて、うどん・そば店のトッピング1個分くらいのボリュームがあります。天ぷらは結構本格的に揚げられていて温かくサクッとしていて美味。キュウリやトマトは冷やし中華っぽいです。

　2年前に食べたメニューだったか・・・・・と後で後悔はしましたが、その時は結構高い点をつけていたんだなあと思ってちょっと驚きでした。確かに味はかなり美味しいし、夏場の暑いときにあっついスープなんか飲んでたら汗だくになってしまいますが、それでもやっぱりスープが飲みたかった・・・ちなみに最後は備え付けの辛味噌＆ラー油＆七味＆お酢をかけまくり、ピリ辛にして食べました。こっちのほうが美味しかったです。