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ラーメンは無化調を売りにしていましたが、油が濃厚すぎて、健康的とは言いがたいです
途中で入れた生姜レモンも微妙でした

何より、お冷やが塩素臭がひどくて、飲めたものではありませんでした。
水道水を直接ウォータークーラーにつないでいたようですが、
あの塩素臭に店主が気づかないとはどういうことなのでしょう。

同じ水を調理にも使っていたようなので、
もしかしたら、水がラーメンの味をも殺しているのかもしれません。
店頭に雑誌紹介記事など飾ってありましたが、
そんな広告より、一度原点に返ってラーメンを見直してほしいです

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