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5月16日(木)、ランチで訪問です。配膳されると麺のビジュアルは非常に美味しそうに見えます。いただきます。スープは、最初の口当たりは鶏コクのマイルドさを感じますが、強めの塩気もあり、なかなかです。が、麺を啜り終わった後に感じる妙な酸味が気になります。何でしょう、この味わいは。。芳醇と銘打ったが故なのでしょうか、違和感を感じます。麺は美味しいですね。つるっと、もちっとしていて、茹で加減もばっちりだし、ちゃんと冷水で締めてあります。トッピングは寂しいばかりですが、焦がした葱?のようなものがアクセントになっています。スープ割りもいただきましたが、やはり妙な酸味が最後まで鼻につきました。麺は美味しいんですけどね。ごちそうさまでした。待ち状態:空席2割入店時刻:11:55食始時刻:11:03
配膳されると麺のビジュアルは非常に美味しそうに見えます。いただきます。
スープは、最初の口当たりは鶏コクのマイルドさを感じますが、強めの塩気もあり、なかなかです。
が、麺を啜り終わった後に感じる妙な酸味が気になります。何でしょう、この味わいは。。
芳醇と銘打ったが故なのでしょうか、違和感を感じます。
麺は美味しいですね。
つるっと、もちっとしていて、茹で加減もばっちりだし、ちゃんと冷水で締めてあります。
トッピングは寂しいばかりですが、焦がした葱?のようなものがアクセントになっています。
スープ割りもいただきましたが、やはり妙な酸味が最後まで鼻につきました。
麺は美味しいんですけどね。
ごちそうさまでした。
待ち状態:空席2割
入店時刻:11:55
食始時刻:11:03