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「【限定】スモーク2種とじゃがいもの冷製スープつけそば」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真皆さんのレビューを拝見し、これは食べたいと思い瑞山さんを訪問しました。
週末のお昼時で店内待ち3名に接続します。
店内を見回すと、家族連れから男性のグループ、ソロの方とバラエティに富んだ客層。
この日は、圧倒的にデフォのメニューを食べてらっしゃる方が多かったです。
程なくカウンター席に案内され、つけそばが提供されます。

フレンチや和食でも見た目は料理の重要なファクターですが、暑い季節にあった美しいビジュアルが食欲をそそります。
ほうれん草が練り込まれた麺はライトグリーン。小振りのロックアイスが添えられ、清涼感を演出。
つけ汁は冷えた生クリームの滑らかさとコクが際立つ、まさにじゃがいもの冷製スープ。
つけ汁としては味付けはおとなしめですが、数々の具材、スモークサーモンや低温調理のチャーシューと一緒に頂くとなかなか美味しい。
一般的なつけ麺のカテゴリーを超えた独創的な一杯として、魅力を感じました。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コンバンワー♪
コチラは女性のお客さんが多いですね~^^;
店内もらーめんもシャレオツでうなずけますね♪

よっしーR | 2013年8月4日 23:59

おはようございまーす!

料理は見た目も重要ですよね!

コレは食べてみたいと思ってますが、
行けるかなぁ。。

たく☆ | 2013年8月5日 08:36

おはようございます。

先日はどうも(^^)
私もこれ、いただきました。
スープがそのままで美味しかったので、珍しく完飲しちゃいました。

ハナミズキ | 2013年8月5日 08:40

よっしーRさん
どうもです~。いかにもって感じのお店、お洒落なお店、いろいろあって楽しめますね。

BAT-MEN | 2013年8月5日 21:13

たく☆さん
どうもです。見た目に裏切られちゃう場合もありますが、これは良かったです。

BAT-MEN | 2013年8月5日 21:15

ハナミズキさん
こちらこそ、ど~もです♪
私もゴクゴク行っちゃいました。通常メニューも食べに行きたいと思ってます。

BAT-MEN | 2013年8月5日 21:17

こんばんは。
これは写真見るだけで気になりまくりな一杯ですね。かなり独創的で、麺もスープも個性派でいいですね~。

poti | 2013年8月5日 22:17

美味しそうですね~。
もう少し近いと訪問頻度も上がるんですけどね。
微妙な距離感が悩ましいです。

100(卒業) | 2013年8月6日 09:51

コレは食べたいんですよねー。
絶対に!
ビールとともにですw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年8月6日 10:43

potiさん
どうもです。
これだけ限定でいろいろとやれるのは、料理としてはラーメン、つけ麺だけじゃないですかね~
食べる側として嬉しいことです。

BAT-MEN | 2013年8月6日 21:53

100さん
どうもです。
同感です。私も距離がネックで今回が初でした。
まずデフォを頂いて、次に限定ってやりたいのですが、限定があるとつい…(笑)

BAT-MEN | 2013年8月6日 21:55

まるまるさん
どうもです~
ルービーっすね♪ それ超魅力ですっ!
となると、スモークはダブルにしたいところです(笑)

BAT-MEN | 2013年8月6日 21:58

はじめまして~

コレは美味しかったですよね~♪
自分も豪華な具材なのでビールと一緒に頂きたかったですww
こちらはレギュラーメニューも美味しいので定期的に食べられるのをお勧めします!

ちなみに駅前の「はなの舞」入り口エレベーター脇にタウン誌があるので次回はゲットしてからゴーです。
クーポン券の味玉・半チャーシュー・2種類のメンマはどれもかなりお得ですからー!!

バスの運転手 | 2013年8月7日 00:07