なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】特濃にぼしつけそば(大)赤貝ver.900円」@おおぜき中華そば店の写真昨日のランチは、半月ぶりの【おおぜき中華そば】さんへ

前日のTwitterで
「明日8日に特濃にぼしつけそばを10食提供させていただきます。片口他3種と赤貝を入れました。つけそば並か大の職権をご購入いただき、赤貝でとスタッフにお申しつけ下さい。宜しくお願い致します。」
それじゃぁ~ということで煮干し補給に伺いましたヾ(@°▽°@)ノ

入店時 満席(^o^;) 券売機で《つけそば(大)》を購入し、店内で着席して
待ちます。 
5分ほどでカウンター 一番奥の席に案内され
店主さんに「赤貝で!」とお願いしました(≡^∇^≡)
店内をみると、若いサラリーマン風の方が多かったのですが
ほとんどの人が煮干しそばを食べていますね!
暑くても汁そば 皆さん好きですよね ( ´艸`)

8分ほどでいよいよ目の前に!
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

麺は中太のつけ麺専用の麺で 大盛りにしたので丼いっぱいです(⌒¬⌒*)
トッピングは、チャーシュー2種類 穂先メンマ トレードマークの海苔&なると
味玉はご厚意みたいです あざぁ~す!

つけ汁の色は、煮干しオンリーよりは少し明るめの色♪
これ 赤貝の効果?
中には玉ねぎ 万能ネギ 赤貝?らしきもの

それでは いただきますヾ(@^▽^@)ノ
つけ汁は、ドロンジョ系 麺をいれても沈みませんヽ((◎д◎ ))ゝ
おおおおぉぉぉぉぉぅううううううまいよぉぉぉぉぉおおおおお~~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
ザ にぼし 煮干し好きにはたまりませんねぇ~~

煮干しだけよりも赤貝のせいか、つけ汁がハリがある感じですね!
赤貝って普通、寿司屋でいただくくらいしか食べませんが
貝類はいい出汁が出るんですね(≧▽≦)

トッピングの豚と鶏のチャーシュー
鶏はしっとりなめらかで 豚はちょっと燻製っぽいお味で
2種類ともレベル高くてこれは旨いチャーシューですね≧(´▽`)≦
穂先メンマは大きいものが2本 シャキシャキして
食感がいいですよね
ご厚意の味玉 黄身がネットリで 好みの味玉ですヾ(@^▽^@)ノ

大盛りにしたので、腹パンになりましたが お盆前の煮干し補給
これは 大正解!!
最後にスープ割りをいただいて 完食完飲!
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

今日も昼10食、夜10食 提供があるそうです!是非!

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 225件

コメント

ご指摘のとおり。

白河→喜多方→燕三条→長岡。
黄金のツアー敢行してます!

おお?どんな味が貝によって出ているんでしょう?
貝のラー素材としての凄さは練馬の某店で実証済み、
煮干と組み合わせて相乗効果というのは新しいのかな。
うーむ、興味津々。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年8月9日 12:27

^_^………
ココ、いろんな人がたくさん行くんで、
コメントが。
つきた………

こんにちは。
う~む、赤貝とは珍しい。
赤貝効果をためしてみたいですね~

kamepi- | 2013年8月10日 15:58

>塩の師匠
いいですねぇ~~ラーメン一人旅!
空気もいいからお腹も空くでしょう!

mocopapa(S852) | 2013年8月10日 18:41

>GT猫さん
赤貝の味はどうなのかよくわからないのですが、煮干しオンリーとは
明らかにちがうスープのハリ!
これはいいですよ!

mocopapa(S852) | 2013年8月10日 18:42

>kamepi-さん
これは食べてみないとわからないですが、言われなければ赤貝だなんて
誰もわからないでしょうね!煮干し100%とは明らかに違うんですが

mocopapa(S852) | 2013年8月10日 18:45

まいど
また面白いことやってますねwww

したん | 2013年8月11日 10:32

つけダレが・・・・・ええ感じです。
具は、麺側に集中させてというスタイルがいいかもしれません。

>したんさん
おおぜきさん 色々やってくれるんで楽しいですよ!

mocopapa(S852) | 2013年8月13日 07:19

>とまそんさん
このつけたれ! かなり旨いです!

mocopapa(S852) | 2013年8月13日 07:20