コメント
ご指摘のとおり。
白河→喜多方→燕三条→長岡。
黄金のツアー敢行してます!
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年8月9日 09:14おお?どんな味が貝によって出ているんでしょう?
貝のラー素材としての凄さは練馬の某店で実証済み、
煮干と組み合わせて相乗効果というのは新しいのかな。
うーむ、興味津々。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年8月9日 12:27^_^………
ココ、いろんな人がたくさん行くんで、
コメントが。
つきた………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年8月10日 13:40こんにちは。
う~む、赤貝とは珍しい。
赤貝効果をためしてみたいですね~
kamepi- | 2013年8月10日 15:58>塩の師匠
いいですねぇ~~ラーメン一人旅!
空気もいいからお腹も空くでしょう!
mocopapa(S852) | 2013年8月10日 18:41>GT猫さん
赤貝の味はどうなのかよくわからないのですが、煮干しオンリーとは
明らかにちがうスープのハリ!
これはいいですよ!
mocopapa(S852) | 2013年8月10日 18:42>kamepi-さん
これは食べてみないとわからないですが、言われなければ赤貝だなんて
誰もわからないでしょうね!煮干し100%とは明らかに違うんですが
mocopapa(S852) | 2013年8月10日 18:45まいど
また面白いことやってますねwww
したん | 2013年8月11日 10:32つけダレが・・・・・ええ感じです。
具は、麺側に集中させてというスタイルがいいかもしれません。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2013年8月11日 17:28>したんさん
おおぜきさん 色々やってくれるんで楽しいですよ!
mocopapa(S852) | 2013年8月13日 07:19>とまそんさん
このつけたれ! かなり旨いです!
mocopapa(S852) | 2013年8月13日 07:20
mocopapa(S852)
たこすけ
jamira

うっかり新兵衛
ペンギン軍曹





前日のTwitterで
「明日8日に特濃にぼしつけそばを10食提供させていただきます。片口他3種と赤貝を入れました。つけそば並か大の職権をご購入いただき、赤貝でとスタッフにお申しつけ下さい。宜しくお願い致します。」
それじゃぁ~ということで煮干し補給に伺いましたヾ(@°▽°@)ノ
入店時 満席(^o^;) 券売機で《つけそば(大)》を購入し、店内で着席して
待ちます。
5分ほどでカウンター 一番奥の席に案内され
店主さんに「赤貝で!」とお願いしました(≡^∇^≡)
店内をみると、若いサラリーマン風の方が多かったのですが
ほとんどの人が煮干しそばを食べていますね!
暑くても汁そば 皆さん好きですよね ( ´艸`)
8分ほどでいよいよ目の前に!
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
麺は中太のつけ麺専用の麺で 大盛りにしたので丼いっぱいです(⌒¬⌒*)
トッピングは、チャーシュー2種類 穂先メンマ トレードマークの海苔&なると
味玉はご厚意みたいです あざぁ~す!
つけ汁の色は、煮干しオンリーよりは少し明るめの色♪
これ 赤貝の効果?
中には玉ねぎ 万能ネギ 赤貝?らしきもの
それでは いただきますヾ(@^▽^@)ノ
つけ汁は、ドロンジョ系 麺をいれても沈みませんヽ((◎д◎ ))ゝ
おおおおぉぉぉぉぉぅううううううまいよぉぉぉぉぉおおおおお~~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
ザ にぼし 煮干し好きにはたまりませんねぇ~~
煮干しだけよりも赤貝のせいか、つけ汁がハリがある感じですね!
赤貝って普通、寿司屋でいただくくらいしか食べませんが
貝類はいい出汁が出るんですね(≧▽≦)
トッピングの豚と鶏のチャーシュー
鶏はしっとりなめらかで 豚はちょっと燻製っぽいお味で
2種類ともレベル高くてこれは旨いチャーシューですね≧(´▽`)≦
穂先メンマは大きいものが2本 シャキシャキして
食感がいいですよね
ご厚意の味玉 黄身がネットリで 好みの味玉ですヾ(@^▽^@)ノ
大盛りにしたので、腹パンになりましたが お盆前の煮干し補給
これは 大正解!!
最後にスープ割りをいただいて 完食完飲!
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆
今日も昼10食、夜10食 提供があるそうです!是非!