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「冷た~いトマトらーめん870円」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真トマトな品が「温」「冷」と提供されている同店。
前回「温」をいただき、微妙な評価でありながら、トマトな品と聞くと思わず触手が伸びてしまうんです。
休日出勤のこの日、「冷」をいただくことにいたしました。
平日にこちらにお邪魔する気にはなりませんので(苦笑)
この日は休日にもかかわらず、半分ほどの客入り。
休日のこの界隈にしては人が多かったような気がします。
注文後およそ10分ほどかかりソイツの登場です。
ちなみにこの商品は細麺のみの対応との事。
麺上に配されたトマトシャーベットが売りの様子。
麺は水道水レベルの冷え具合。シャーベットと合わせると、それくらいがちょうどいいのかもしれません。
カットトマトに水菜、卵焼き、ぷりぷりの海老さんが配された陣容。
麺にスープが絡んでおり、ほとんど汁なし状態。
トマトの甘さがメインの様子。もう少し、トマトの酸味があってもいいかなぁ・・・
味付け的には適度な塩気が悪くないですね~
ご自慢の麺は確かなコシ。スープとの相性も上々の様子。
シャキシャリ食感のトマトシャーベットもなかなかの好印象。
流石のメイン具材です!!
プリッとした海老もしっかりと味があり良かったです。
ただ、水菜の主張が強すぎる点はマイナス要素。
この品であれば、レタス等癖の少ない葉物の方が好いのかなぁと。

「温」「冷」それぞれをいただいてみて、あくまでも個人的嗜好なのですが、「冷」に軍配を挙げようかなぁと。
トマトらしさがより感じられた印象でしたので。
夏季限定メニューはもう一品あるようで、「カレー坦々つけ麺」との事。
休日出勤の日にいただいてみようと思います。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

こんばんは~

この酷暑続く日に最高ですね~
疲れがなかなか抜けないんです・・・

らーめんじじぃ | 2013年8月20日 22:15

どうもです!

トマト好きですな~
トマトシャーベットは未体験ゾーン~

じゃい(停滞中) | 2013年8月20日 23:58

おはようございます。

おお こちらは先日 木場のお店に行って来ました~

つけ麺を食べて 敢え無く撃沈致しましたwww

普通にラーメン食べればよかった。。。

Stag Beetle | 2013年8月21日 12:00