PM 7:40 店内やや困難

仕事帰りの訪問。
店内に入ると８割程の客入り、この店に通い始めてから一番の繁盛ぶり。
じいさんは荒々しく中華鍋を振り、婆さんも厨房で見習いのアジア系外国人に渇を入れながら、接客から調理にまで参加していた。活気がビシビシと伝わってきた。
今回は基本メニューではなく、店内の貼り紙のメニューに注目し、一番目立っていた「裏メニュー　アドルフヒットラーラーメン」を注文。…表に出たら、裏メニューとは言わないと思うが、まぁありがち

１０分程でラーメン登場！…肉多いねぇ
スープは基本の醤油スープに具を炒めた辛めのタレが溶けだし、ピリ辛で旨い。
いつもながら具の味付けにより、様々な味を楽しませてくれる万能スープ。
麺はいつもの中細ちぢれ麺で固めの茹で具合。
具は豚肉（70）:竹の子（10）:ピーマン（5）:玉ねぎ（5）:キクラゲ（5）:マッシュルーム（3）:椎茸（2）の割合で辛めの味付けで炒めてある。
豚肉は焼き鳥大の大きさに切ってあり、食感が異なる肉も入っており、なかなか面白い。前回の肉そばは何だったんだろ？と思わせる肉の量だった。

結局このメニューのどの辺にヒットラーが潜んでいたのかはは謎だが、ガンジーにヒットラーって矛盾してねぇか？…その辺が裏？ちょっとモザイクが多いねｗ