・2013年8月16日(金)晴 12:10訪問 12:19着丼。2013年194杯目の麺研究です。今日も非常に暑いです。高崎駅西口の温度計が36℃を表示していました。
・今日の昼は、JR高崎駅西口駅ビル5Fにある[華龍飯店 駅ビル店]に訪問して、夏のおすすめメニュー[あんかけ冷麺500円]を頂きました。冷やし中華は、食べたことがありますが、あんかけ冷麺というのは初めてなので早速注文しました。
・茄子、きゅうり、人参、キクラゲ、挽き肉等の熱いあんかけが冷たい麺にトッピングされていました。
・あんかけは、甘くもなく、しょっぱくもない一般的な味でした。スープがないので少し寂しい感じもしますが、野菜たっぷりの熱いあんかけと多めの冷たい中太縮れ麺で旨かった。支払い時にSuicaが使用できるので大変便利です。

【麺研究結果】
①スープの味：汁なし
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：汁なし
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.0）★★★

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