なまえ
nga
ターポン
A.U
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コメント
こんばんは！
中々個性的な見た目のタンメンですねェ〜
最近チェーン店を増やし続けてるタンメンの名店とは、一線を画す一杯のようですネ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年8月25日 22:51ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！
白系中心で個性的なビジュアルです。味はなかなかでしたよ。
なまえ | 2013年8月26日 19:56こんにちは～。
やはり巷ではタンメンが流行ってきているのでしょうかねぇ
確かに彩はちょっと地味な感じです・・・＾＾；
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年8月27日 13:20マキシー☆ さん、こんばんは～。
濃い味が続いたので、野菜が豊富なタンメンが食べたくなりました。その意味ではベースはさっぱりでおいしい一杯でした。彩がさびしく、せめてニンジンあたりがあると更によかったのですが。。
なまえ | 2013年8月27日 23:28
ファミレスを小さくしたような店内。カウンターとテーブル席があり男性一人で切り盛り。券売機で標記を選択。受け皿に乗って登場。
澄んだスープは、動物系を背景に野菜の甘みがじんわり広がる。塩ダレは適度な効き方で、少々降られている胡椒がピリッと全体を引き締めている。
麺は自家製の極太縮れで、弾力が強く、表面のつるりとした舌触りが楽しいおいしい麺だ。半透明でブツブツが見えるので全粒粉かもしれないが、ちょっと独特の麺だった。
具は、昨年食べたあとに閉店してしまった東大和の「楽」同様、陳さん系らしく、白系の野菜がメイン。白菜、キャベツ、モヤシがほとんどで、青菜が少々。木耳が一切れ。糸唐辛子。シャキシャキした歯ごたえが良いのだが、彩的には寂しい。豚肉が2，3切れで、これはまずまずおいしかった。