Item: らーめん てつや 南7条本店
Rating: 90
Author: くみちょう

90点

かなり前、まだラーメンにあまり興味のなかった頃に一度訪問した程度で、ほとんど初めてと変わりないですね！昨晩、有名人気店のてつや南6条本店に来ました！初訪なんでデフォかと思いましたが、限定マニアの血が騒ぐ記載が！三代目「てつや正油」匠。昼夜限定20食がまだ行ける！となるとこれしかないやろ♪ということでオーダー！外はどしゃ降りにもかかわらず、中待ち8名。店のなかは人の熱気で暑いです！程なく着丼。焦がし玉ねぎとにんにくの香りに食欲が湧いてきます！スープ！旨い！和風とんこつなんですが、醤油のコクと旨みが玉ねぎの香ばしさとにんにくの旨みに合います！麺はやや太めの縮れ麺です！固めの湯で加減ですがこれはもう少し柔らか目の方がよかったかな？チャーシューは肉です！旨いです。メンマのは少しくたびれた感がありました。とにかくスープがたまらなく旨いです！ちょっとまいりました感がありました！ごちそうさまでした！てつや、又来ます！