9/1　12:30　訪問

この日は実は朝からラーメンアキラさんへ向かう予定だったのですが…
朝方上司からの無情の出勤指令で無念の中止…(-_-;)
ならばとランチタイムで狙えるところを探すと
以前corey（活動終了）さんのレビを見て気になったメニューがあるコチラを思い出し
何とか午前中の仕事を終えて行って参りました～

到着はランチタイム真っ最中
外待ち無しでしたが、店内は満席でこれは待つかもっと思っていると
丁度お2人退店され運よくそのまま入店
食券機にて、気になっていた表題をポチポチッと連打ｗ
こってり気分でしたので食券提出時に背脂マシをオーダー

10分ちょっとで提供されたのがコチラです！
チャーシューを炙る煙の芳ばしさはいつ来てもいいですねぇ

麺は中太ストレート麺
デフォと同じもので前回と同じくツルモチの食感で好印象
茹で加減は若干柔らかめの仕上がりで嗜好にマッチ♪

タレのベースは醤油かな？
色はそれ程でもないのですがハバネロを使用しているとの事で想像していたより辛い…
一味やラー油とは違う過激な辛味がジンジンときて汗が吹き出しますｗ
辛旨だとは思うのですが細かく味わおうとすると自分には無理でしたね(^_^;)

具は海苔、ネギ、炙りチャーシュー、味玉、メンマ、背脂の構成
炙りチャーシューは香ばしくしっとりジューシーで嗜好の逸品
前回焦がし醤油の時にはネギの上にフライドオニオンが掛かっていたと思うのですが
今回はここにもハバネロと思しき粉末…

最後にスープ割りは、辛味が中和されて飲み易くなってよかったです

しかしこれは辛かった！
後引く辛さではないのですが
これは流石にマフラーがぁ～と思っていたら案の定…(-_-;)

ご馳走様でしたm(__)m