Item: 麺家 かもん 連雀町店
Rating: 90
Author: テッシー

90点

・2013年9月7日(土)雨 20:42訪問 20:54着丼。2013年216杯目の麺研究です。久しぶりに傘をさしての訪問です。
・今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩7分にある[麺家かもん連雀町店]に訪問して[特製らーめん1150円]を頂きました。
・訪問時に先客が2人いました。
・大きなチャーシュー、メンマ、味玉、刻みのりがトッピングされていました。麺は、腰がある全粒粉の太縮れ麺で、スープは、あっさりした濃厚魚介スープで美味しかった。具がたっぷりトッピングされているので並盛でもお腹が一杯になります。馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review