なまえ
レチコフ
タバサ
翔太郎
コメント
こんにちは〜^^
味わったことがないようなお味、という感じですね^^ 雰囲気もとっても優しい雰囲気で嬉しい気持ちで頂くことができそうです^^ いつか頂きに行きたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年9月28日 10:52こんにちは。
美味しそうなチャーシューが5枚も乗って650円はリーズナブルですね！
濃厚な鶏白湯もいいけどこのようなライト系の鶏白湯も好きですよ（＾＾）
酒乱 | 2013年9月28日 12:50麺ちゃんさん、こんばんは～。
店主さんは西の方の出身のようで、さすが商売人というか気持ちのよい接客でした。
味も悪くなかったです。
なまえ | 2013年9月29日 20:01酒乱さん、こんばんは！
個人的に濃厚鶏白湯は少し食傷気味なので、確かにライトな感じで悪くなかったです。
特にチャーシューが良かったです。肉好きの方にはお勧めです。
なまえ | 2013年9月29日 20:03こんにちは。
なかなかCPも良さそうですね。
ツイッターはフォローしているのでいつかはと思っているのですが・・・
何気にこっち方面は交通の便がイマイチ良くないんですよね＾＾；
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月30日 17:12マキシー☆さん、こんばんは。
CPは良いと思います。
薄めとはいえ、デフォで表面をチャーシューが覆っているのはなかなか壮観でした。
なまえ | 2013年9月30日 23:29
屋台から店舗をもったということで興味をもって訪問。
RDB情報により23時までかと思っていたが、実際は22時までで、ぎりぎりセーフ（？）（店舗情報修正済み）。カウンターと左手に座敷がある。カウンターの背後には、味変アイテムが並べられた場所があり、好きに使えるようだ。男性一人で切り盛り。
スープは最近多い濃厚鶏白湯とは異なり、微乳化で鶏の風味は感じるものの醤油ダレもしっかりと主張していて、あっさりめの豚骨醤油にも近い印象を受けた。実際鶏100%だろうか。豚の気配を感じたのはチャーシューのせいかな。油脂感は低く口当たりは良い。
中太ストレート麺は弾力ではなく腰の強さに重点をおいたもので、強めの歯ごたえがある。
具はシンプルにネギと糸唐辛子。薄いがチャーシューが5枚も表面を覆い尽くすように乗っている。デフォにしてはなかなかのトッピングだ。これらは脂身がのり柔らかくておいしかった。
最後の客ということもあったのかもしれないが、退店時にはわざわざ外にでて見送ってくださった。気持ちの良い接客だった。