昼食を食べ逃して訪店。通し営業の店はこういう時助かります。
平日15時頃で先客3名。
大分涼しくなってきたし､お腹も減っていたしで､表記のメニューをオーダー。

辛そうな赤味を帯びた味噌のスープが麺以上にたっぷりなのが嬉しいですね。
ケチケチしないところもこの店の好きなところ。
大量の叉焼に味玉､辛葱と豪勢､流石は良心的なこの店で900円もするメニューです。
スープは後に残らないスッキリとした辛味の中に味噌の旨味を感じるもの。
後から魚介が追いかけて来る印象で､デフォルトの醤油ラーメンに負けない煮干ラーメン的美味しさ。
すっきりさっぱりしながらも､厚みを感じる芯のしっかりしたスープです。
麺は中細のストレータタイプ。スープの辛味が麺の甘味を増幅させて､実に美味しいです。
具は小ぶりで柔らかい叉焼6枚､味玉､辛葱､刻んだ叉焼と刻み玉葱。

店内は店主のみで切り盛り。愛想の良い接客。
八王子にも色んな美味しいラーメン屋が出来るけど､この店のラーメンは不変の美味しさ､落ち着きます。
また来ます。ご馳走様でした。