開店3ヶ月半にして100を大きく超えるレビュー数。モンスターな人気店ですね。
私もこの店近隣の川島インターは仕事で時々使うので狙っておりました。
ランチ時を避け､13時過ぎで､店内7割程の客入り。
駐車場は隣の寿司屋と兼用でしょうか。広くて便利です。
取り合えず基本と言う事で､店名を拝した四つ葉そばとしらすごはんを。
この店はラーメンだけでなく､ごはんものも美味しそうです。

濃い色の醤油スープに厚めの黄色がかった鶏油､三つ葉が映えます。
でも一番目を惹くのはレアな豚と鶏の叉焼。食べる前からポテンシャルの高さが判ります。
スープは比内地鶏100%と噂の鶏好きの人には堪らなそうな素材感まる出しの上質な鶏スープ。
兎に角円やかで癖が無く鶏の旨味たっぷりです。
鶏油のコッテリ感は自分は好きですが､食べ手を選ぶかも。
三つ葉は風味が弱めなものが大量に入ります。醤油と鶏に良く合っています。。
麺はしなやかな中細ストレートタイプ。旨味と歯応えを備えたスープに負けない美味しい麺です。
自家製麺？
具は豚と鶏のレア叉焼､海苔中､メンマ、三つ葉､刻み葱。
香ばしい叉焼も良いですが､しっとりとしたレア叉焼も良いですね。
少なくともこのラーメンには香ばしいものよりこちらの叉焼の方が和風っぽくて似合ってます。
しらすごはんは､しらすと刻んだ紫蘇がのったもの。
胡麻油みたいな風味を感じたけど､ちょっと余計に感じました。

店内は4名で切り盛り。無難な接客。
次回は蛤そばを。
ご馳走様でした。