1080円+450円+430円。2013/10/6(日)、13:30訪問。
美味そうなので牛タンドライカレーも購入。
あまり期待できなさそうだと思いながらもノリで牛タン餃子も買ってみる。
合計1,960円。缶ビール350円は自重しておいた。
7人待ちに接続。5分ちょいで着席。
卓上には、辣油、餃子のタレ、黒胡椒。
10分弱で配膳。
（ラーメン→ドライカレー→餃子の順でレビュー書きます）

牛塩清湯スープ。
豚骨や牛スジなどを使ったスープとのことだが、しっかり効いた牛スープが主体となっている。
豚骨はこの辺りの味がもしかしたらそうかもな、といった程度。言われなければ自分にはわからない。
塩はちょうどいい塩梅。ほどよいしょっぱさ。
特製ごま油は微かに風味を感じるか感じないか。
荒挽き黒胡椒のキリッとした刺激は合う。
スープ温度は熱くていい。
生クリームを混ぜたニンニクペーストは牛タンにうまく載っておらず、勝手に混ざってしまった。
少な過ぎて効果のほどはわからず。味変でもう少しニンニクを効かせられると好ましい。
呑みの〆に良さそうな、コクはあるがさっぱりとしたスープ。美味い。

中細寄りの中太平打ち縮れ麺。
多加水でツルツル。
少し硬めのモチムニ食感。うまい。
啜り心地よく、スープの持ち上げもいい。
麺量は少なめ。150g強くらいだろうか。

主役とされている牛タンは2枚。柔らかく煮込まれている。
微かな弾力はあるが、すぐに崩れるくらい柔らかい。
味はあるが、[牛タンうまい！]ってほどは感じない。煮る過程で味が抜けてしまっていると思われる。
嫌いではないが、肉の臭みを少し感じる。
普通にうまいし、こっちの方が好みの人もいるだろうが、個人的には牛タンは焼きのほうが断然うまいと思う。
スープには間違いなく同様に合うだろうし、スーパーの安い牛タンでも焼きであればコレより肉の味がしっかり感じられ、良い弾力も出る。
せっかくの180円品質(？)なのだから焼いて載せたほうがうまいと思ってしまう。

葱は3種類とのことだが、白ネギと青ネギ2種類か。
微塵切りと小口切り。辛みはなく、うまい。
量も割とあり、麺には絡んでこないが、味とシャキシャキ食感がスープに非常に合う。
白ごまは飾り。印象なし。
味玉はそのままでも塩味がうまいが、半熟の黄身とプルっとした白身がこちらもスープに非常に合う。
味玉はあまり食べないのだがコレは満足。

麺とタンを完食。スープは量が多めで飲みながら食べてもたっぷりと残る(麺・具が少ないせいもあるか)。
スープを残してサイドメニューへ。
サイドメニューは個人的には最悪の部類に入るものだったので、以下感想はほぼ全てダメ出し。

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牛タンドライカレー。450円。
[生から調理した牛タンが入り、ラーメンとの相性も考えた味付け、食感と風味がとても良い]とＨＰにあり。うまそうだと期待をして食券購入。

まずは単品で食べる。
牛タンは挽肉2粒分くらいの細切れが一俵に1～3片入っているだけ。こんな破片じゃ味はわからない。
カレーもスパイス感皆無で薄味。ファミレスのお子様ランチにありそうなカレー風味ご飯のさらに薄味バージョンみたいなイメージ。
俵型にするためか、パラパラ感皆無、米が粘度高めでボソボソの食感。
作り置きで、ジャー内保存だと思われる。温かくなく最初から冷めている。
いいところが全くない。
[食感と風味がとても良い]...だと？
こんなもん単品で出てきたら醤油かけて食べるレベル。
賄いでも味が足りなくて単品で食べる店員はいないと思われる。
450円！！

ラーメンを食べて、スープを飲みながら摘む分には全くもの足りない。
しかしスープと合わせておじや風に食べる分には、薄いカレー風味も合う。
[ラーメンとの相性も考えた味付け]ではなくて、スープと混ぜる前提で作られているとしか思えない。
さっぱり牛塩スープがメインにはなるが、薄いカレー味が入っていい感じのおじやに。
それでも、スープに牛の味がしっかりと入っているので、やはりもっとカレーが濃いほうが味変になっていいとは思う。

[追い飯]的な表記をしておけば文句はない。
しかし[牛タンドライカレー]を名乗って450円はマズイと思う。
牛タン入れても味なんてしないから、牛タン抜いて200円くらいで[ドライカレー風俵型むすび]くらいにするか、450円のままなら正直に、
[薄味カレー風味俵型ドライむすび、牛タンくず2,3片おまけ入り(スープと一緒にお召し上がりください)]ならセーフだと思う。

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牛タン餃子。430円。
HP、RDBともに表示なし。個人のブログみたいなもので発見して、うまいというようなことが書かれていた。
[餃子に牛タン入れても大して変わらないだろうが...ちょっと高いが食べてみよう]と期待はしていなかったのだが...。

普通～ちょっと小さめくらいのサイズ。
皮の中に余白があり、餡はさらに小さい。
こちらも牛タンは欠片が1、2片。牛タン味は感じる余地なし。
餃子の味はド普通。特徴なし、パンチなし、印象に残る味なし、量もなし。
焼き目は付いているがパリッとさもほぼなし。なしなし尽くし。
腹の足しにもほとんどならず、ラーメン屋の餃子にしても酷すぎる。
430円！！

わざわざ牛タンをメニューの前に冠しているのにこの有様。
サイドメニューには[牛タンは申し訳程度にしか入っておらず、味は気分でわかるかもしれません]とでもいれておいたほうがいいと思う。
そのうちマジで苦情出るんじゃないか。

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サイドメニューが衝撃的で長くなってしまったが、ラーメンはうまい。
CPは良くはないものの、牛タンはしっかり入っているし、場所代もあると思うので許容範囲。

牛塩スープ、ネギ、麺が好みでうまかった。
牛タンも悪くないが、一枚180円はやはりちょっと。
牛タン、潮味玉子(100円)なしなら単純計算620円。
ネギラーメン650円か、牛タン1枚ネギラーメン800円だと素晴らしいと思ってしまった。

帰り際14:00頃は13人待ちになっていた。
点数はラーメンのみの評価。
サイドメニュー込みにしたら50点以下を付けてしまうと思われる…
そんなに量が食えるほうではないのだが、飯、餃子にラーメンスープを完飲しても普通の満腹くらい。
ドライカレーと餃子で880円...モンテローザでももうちょっとうまいもの出すんじゃないか。