食券を購入しカウンター席に腰を落ち着けるとご主人から「今日は何もやってませんよ（笑）」と。
いつも限定を求めているワケではございません!!
この日の狙いは中華そばでしたから。
区内所用先から数十分掛けて歩いたもので、かなり暑くて一瞬つけ麺に靡きそうになりましたが初志貫徹。
待つことおよそ７分ほどでソイツと対麺です。
艶かしいチャーシューに穂先メンマ。艶っぽい味玉。薬味のネギ。
綺麗な盛り付けはいつも通りの好印象。
スッキリとしたスープにザクッと歯切れの良いストレート麺。
煮干し香るスープは磐石な美味しさ。
低温調理のチャーシューは何ともいえないソフトな口当たり。
以前はかなりの塩気を感じましたが、今は適度な塩梅。これならばチャーシュー麺でいただきたかったかも。
味玉のトロ度はもう少し抑え目でもいいかなぁ・・・
って、あくまでも自身の嗜好です。
限定も楽しみの一つではありますが、やっぱりデフォルトの品の充実が一番ですよね～
定期的に通わなければいけないお店です!!

先客は地元のご家族連れ。
にこやかに食事を楽しみ、ご主人とも馴染みの様子。
地元に根付いてきているようですね～