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「純煮干ソバ feat. 煮干狂會(730円)」@煮干中華ソバ イチカワの写真10/14、シャッターズ!
いつもどおりに朝起きれて、その際脳内指令でここの限定を食べよと語って仕方なかったので突撃を刊行!
到着しても詳細がわからず不安であったが、何とか提供杯数の中に入っているようで一安心。
定刻になり、奥様によってシャッターが空けられた。そして中に入って指定の券を購入してjunjunに席にかけてイク!チケットを差し出す際に口頭で表題を告げて待機!
そして程なくして奥様よりドンをいただくのであった!

[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/189987962

トッピングは万能ねぎ、たまねぎ、メンマ、チャーシュー。たまねぎ、万能ねぎは程よく効果を発揮している。メンマも風味がよいものでいい!チャーシューは余計な脂身はそがれていて、肉本来の味を楽しめてよい!それぞれ量は少ないが、主役はスープにあるので無問題!!!

さて、肝心のスープ。説明によると、「大泉支部からばいかんアゴ、伊吹いりこ(B級品)が。恵比寿支部から赤貝、浅利、牡蠣煮干しが。入谷支部から、叱咤激励(←ものじゃないがな!!!)が送られて来ました。これらを使用し純煮干ソバを仕込みます。純煮干スープは特殊な取り方なので、杯数は少ないと思います。」とのことだったので15杯しか取れなかった模様。なお、かえしの選択は告げなかったので、自動的に黒になった。一口いただくと・・・。なんといっていいか。ハイレベルのバランス型煮干で、煮干の深い風味が脳裏をガツンと殴られるようなくらいの突き抜ける味わいでかなりやばい!!!私は完全にどつぼにはまるもの!また、かえしが抜群によくて正直黒で正解だったなと個人的には思うもの!!!もうそれぞれのうまみが出ていて、かつ融合が見事に果たせているもので深い!!!久しぶりにこちらでいただくということもあるが、まさしく感動もの!!!

麺はストレートの中細麺。これはもう私がいまさら説明する必要もないだろう。しっかりとしたこしで、するりといけるのど越しはよく、スープとの絡みもいい!麺量は適度でいい!風味なども申し分ないもの!スープをしっかり引き立てるものといっていいだろう。

移転してから初の訪問となったが、龍ヶ崎のときよりははるかにパワーアップしているというのが改めて実感させられた!そりゃ皆さんうなるし、納得するわな~。やはり煮干マスターの実力恐るべし!

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ども~
此処は年内に!と思っているんですけどね。
商用を済まして!という流れで突撃したいと思っているのですが
なかなか機会と時間が合わない・・・
結構酔っている茨城なんですけどね・・・orz

はち ~減量中~ | 2013年10月23日 06:37

どもです。
今度はこちらですか~。
フットワーク軽すぎ~w。
支部同士で材料を供給しとるのですな~。
入谷からは叱咤激励w
食べてみたかったです。

ピップ | 2013年10月23日 08:06

くぅ~羨ましい!
なんとかして年内中にお邪魔したいですよっ

YMK | 2013年10月23日 08:09

これ喰いたいww

junjun | 2013年10月23日 08:32

どもー

節目に相応しい一杯でしたね(笑)
1500採点お疲れ様です!

旨かったよね~
また何処かでご一緒しましょう!

ユー坊 | 2013年10月23日 12:05

なんと申しましょうか、、 このメニュー、、 
もし、万が一、私が味わうことができたとしても、、
正に「猫に小判状態」になります。きっと、、

最初にここの、煮干しラーメンを龍ケ崎で食べたときには、とんでもない衝撃を受けました

その後、つくばに移転されてから「濃厚煮干し」を食しましたが、
日々、恐ろしく進化しているのですよね

ひ~わん | 2013年10月23日 21:38

はち ~減量中~ 様

どうもです!
商用を済ませてなんて言っていたらいつまでもいただけませんぞ~
杯数も限られているうえに人気は絶大ですからな!
家族には内緒の有休をとっていくしかないでしょうに!

じゃい(停滞中) | 2013年10月23日 22:32

ピップ 様

どうもです!
軽くはないですがな~
それはうちのボス様~
なぜ食べに来なかったのや~

じゃい(停滞中) | 2013年10月23日 22:34

YMK 様

どうもです!
ハードルは高いですよ!
何とか年内に行ければ!

じゃい(停滞中) | 2013年10月23日 22:35

junjun 様

どうもです!
もうないがな~~~
違うの食いにイキナはれ~

じゃい(停滞中) | 2013年10月23日 22:36

ユー坊 様

どうもです!
確かにおいしゅうございました!
たぶん次も…。

じゃい(停滞中) | 2013年10月23日 22:45

ひ~わん 様

どうもです!
店主のあくなき追求が日々進化となっていますからね!
その為か段々にぼ度が強くなってきているようで(汗)

じゃい(停滞中) | 2013年10月23日 22:47

毎度~

デビューかと思うたら2度目か~w
ないとさまやぼすさまにも食べさせたいな~

アカンな~同好会 | 2013年10月23日 22:59

アカンな~同好会 様

どうもです!
筑波ではバージンですよ!
あの二人には食べさせるのはもったいない!
というかムリやけど~

じゃい(停滞中) | 2013年10月23日 23:27

見落としておりましたが。。。(^_^;)


祝1500採点♪

YMK | 2013年10月24日 08:09

★ ネ兄1500~w ★

100点でええやろ~www
コレ最高でしたね~
このお店、最高が一杯で困ります。。。

Liberty | 2013年10月24日 08:35

こんちくわ~。

祝! 1500レポ!

旨い1杯で飾りましたな!
流石の名店ですな!

富士山 | 2013年10月24日 10:23

YMK 様

再度!
気づいていただきありがとうございます!
まあ節目は気にしない方なので(汗)

じゃい(停滞中) | 2013年10月24日 22:41

 様

どうもです!
確かに最高でしたな!
今満点をつけたらこの後のがどうなっちゃうんだろうというのもあったので(汗)
またおいしいものをいただきに必ず行きます!

じゃい(停滞中) | 2013年10月24日 22:43

富士山 様

どうもです!
そしてお祝いいただきありがとうございます!
やはりここの煮干しは最高ですわ!

じゃい(停滞中) | 2013年10月24日 22:44

ネ兄 1500レビュー!!!!

遅くなりました。
凄いですね。小生もイチカワさん大好きですから
何だかうれしいですよ。
これからも楽しいラーメンライフを送って行きたいですね。
お互い、体には気をつけつつ(自分に言い聞かせる)
今後とも宜しくお願い申し上げます。

ももも | 2013年10月24日 22:58

祝1500レビュー。
じゃいさん,おめでとうございます。
節目はここですか。
これも食べたかったな。

RAMENOID | 2013年10月25日 06:21

ももも 様

どうもです!
そしてお祝いいただきありがとうございます!
本当に体があって何ぼ。
くれぐれもお体にはお気を付け下さい!

じゃい(停滞中) | 2013年10月25日 22:14

RAMENOID 様

どうもです!
そして、お祝いいただきありがとうございます!
まあ節目は…。
15杯だけだったから厳しかったですよ!

じゃい(停滞中) | 2013年10月25日 22:17

こんばんは~

1500採点!!
おめでとうございます!!!

すげーっ!!!!!

らーめんじじぃ | 2013年10月27日 22:28

らーめんじじぃ 様

どうもです!
そしてお祝いいただきありがとうございます!
すごくないがな~~~
貴殿も早く達成しなはれ~~~

じゃい(停滞中) | 2013年10月28日 22:58

1500000採点 おめでと~

移転してからまだ行った事ないんやけど
しばらくイけそうにないわ~ww

ジン1971 | 2013年11月3日 17:35

ジン1971 様

どうもです!
そしてお祝いいただきありがとうございます!

なんだか数字が違う気がしますが(汗)
こちらに本格復帰された際はぜひ行くべきですよ!
パワーアップしすぎですから~

じゃい(停滞中) | 2013年11月3日 17:51

亀々失礼します。
1,500採点だったのですね、おめでとうございます!
また一緒にイロエロと攻め込みましょう!

プリティ | 2013年11月6日 23:09

プリティ 様

どうもです!
そしてお祝いいただきありがとうございます!
もちろんあちらからそちらまで攻めまくりましょう!

じゃい(停滞中) | 2013年11月6日 23:29