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金曜の夜訪問、満席だったが待ちはなし、店主独りだがすごくリズミカルに作っていた。スープは煮干がガツンとくるかと思いきや、意外とマイルドで一般向け。柚子や少量のタマネギも入っていて、やさしい味になっていたのでどんどん飲めた。麺は細麺、こちらも固めという表示だったが、いたって普通のゆで具合。大盛無料、でも２００ｇだから、頼まないと損だと思った。味玉は半熟で美味しかったが、チャーシューは意外と薄いのが一枚。メンマは細切れだったが、歯ごたえがなかった。これはラーメン好き向けというより、もっと間口が広く一般人に受けそうな気がした。俄然つけ麺にも興味がわいたので、次回食べてみたいと思った。
足軽大将
おゆ
タイソン・バージョン中高年ニート
麺屋ドヤドヤ
ラーメン日本旅行
泉
金曜の夜訪問、満席だったが待ちはなし、店主独りだがすごくリズミカルに作っていた。
スープは煮干がガツンとくるかと思いきや、意外とマイルドで一般向け。
柚子や少量のタマネギも入っていて、やさしい味になっていたのでどんどん飲めた。
麺は細麺、こちらも固めという表示だったが、いたって普通のゆで具合。
大盛無料、でも２００ｇだから、頼まないと損だと思った。
味玉は半熟で美味しかったが、チャーシューは意外と薄いのが一枚。
メンマは細切れだったが、歯ごたえがなかった。
これはラーメン好き向けというより、もっと間口が広く一般人に受けそうな気がした。
俄然つけ麺にも興味がわいたので、次回食べてみたいと思った。