今日は外勤後に水戸の龍のひげさんで美味しい昼ラーをいただきましたが、夜7時半から東京八重洲で打ち合わせがあるので、どうにかなるかな？と昨日いただいたTwitter情報をもとに、限定狙いでこちらのお店を再訪させていただきました。18時20分着。店内客6名ですが、待ちはなし。券売機の前にはメニュー選びのお客さん2名。店員さんに伺うと、限定の残りはあと1つとのこと！。申し訳ないけれど限定押さないでと祈りましたら願いが通じました！。目指していた「イチカワインスパイア800円」の限定ボタンをポチっとな。つくばのイチカワさんは言わずと知れた煮干しの達人。ワクワクしながら10分ほどで着丼です。麺は大栄食品の中細ストレート麺。加水率はやはり低めで、やや硬めの茹で上がりでパツンと私好み。管野製麺の麺との違いは私にはわかりません。スープも複数の煮干しだけから出汁をとっているようです。特濃ではありませんが、かなりの煮干しを投入していると思われます。かと言ってエグミ、ざらつきが全くないのは本当に丁寧な仕事をなさっていますね。塩分濃度はやや高げですが許容範囲です。具材の刻み玉ねぎ、万能ネギ、メンマ、チャーシューもイチカワで食べたことがある方ならわかると思いますが、イチカワさんの同じビジュアルならびに味わいです。とくにこのコリコリメンマとほんのり香ばしいチャーシューは日本一と思うほど秀逸です。同じように1/3ほど残しておいて、和え玉ありますか？と確認すると「ありますよ〜」と嬉しい返事。さっそく和え玉150円を現金で注文。しっかりまぜまぜして半分ほど混ぜそばとしていただいてから残りをスープに投入〜。一杯のラーメンでこんな何回も喜びを感じることのできる自分は幸せですね。麺の残りが少なくなってくると、名残惜しくなってきて、「このままいつまでも食べ続けていたい」と思わせる美味しさでした。ごちそうさまでした。店主さん「イチカワさんには遠く及びませんが…」なんてつぶやいていましたが、とんでもない。勝るとも劣らないですよ。昼、夜と満足できる二杯をいただき、幸せな一日でした。ちなみにこの後の会議で出されたお弁当は食べないで持ち帰りとさせていただきました(^_^;)。