新メニューが出たという情報をキャッチしたので。

入店して「今日からのメニューを」と告げる。
「どちらかと言うと女性向けであっさりですよ。」
と言われたが，レギュラーメニューは全て食べてるので，そのまま「心」を注文。
壁を見ると，「心」だけでなく，「風火ちゃん」，「糀」というメニューも追加されている。
「風火」は風と火の中間，「糀」は海老味噌のまぜそばのようだ。
「糀」にすればよかったかもしれない。

恒例の「ヨイショ！」の掛け声の後提供されたのは，中央のバターとミニハンバーグのようなものが印象的な一品。

麺は中細ストレート。
やや軟らかめの茹で具合で，腰も弱い。
このメニュー，「心落ち着く優しい塩味。心！」というコピーで出ていたが，味だけでなく麺も優しげな食感で行くようだ。
絡んでくるたれだが，たれと言うか底の方に少量入っている塩スープ。
ほのかにバジルが効いている塩分薄めのシャバなスープは，まさしく優しげ。
バターが溶けると多少コクは出るが，もうちょっとパンチが欲しくなる。
具は，水菜，万能ねぎ，エノキタケ，ハンバーグ状の肉団子，レモン。
エノキタケはバター風味？
このメニューには合っている。
万能ねぎだけでは物足りないので，別に出された玉ねぎを追加。
辛味で多少インパクトが出ていい感じになる。
肉団子はつくねかと思ったが，どうやら豚ひき肉。
ニラも入っていて餃子のような風味をほのかに感じる。
カリッと焼かれているが，中はもう少し肉汁があふれるようなジューシーさが欲しいところ。
レモンを搾ればさらに爽やかに。
後半は，付いてきたスープを投入し，汁そばにしていただく。
終始優しい味わいだった。

どうも女性向けに設定されたメニューは，私には合わないようだ。
800円と言う価格設定もお高めに感じる。
次の機会があったら，海老味噌の「糀」か，ピリ辛の「風火ちゃん」をいただこうと思う。
毎月３日が半額の日だそうなので，その時にでも。