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「スタミナラーメン」@大手町ラーメンの写真訪問日:2/26(火)
先日、仕事の関係でこの界隈を歩いていた時にJRのガード下にこちらを見かけ
気になっていたんです。この日もこちらに所用があったので立ち寄ってみることに
しました。下調べによりますと、何でも二郎系の一品があるらしい!!
楽しみじゃぁありませんかww
その品はスタミナラーメンと名乗っているようです。
券売機でソイツを購入しカウンターに腰を下ろします。
店主がお一人で切り盛りしているようで厨房内から食券を取りにイソイソと出てらっしゃいます。お冷は最初の一杯はご主人が持ってきてくれてお代わりは店奥の冷水機からセルフのようです。厨房内に置かれている丼の大きさにちょっとビビリ始めた頃、ソイツはやってまいりました。二郎と呼ぶにはいささか似つかない代物です(笑)
まぁ、こじんまりと盛られた野菜が辛うじて面影を残す程度ですね。
まぁ、見た目はどうでもいいんです。美味けりゃね〜ww
早速、スープから行ってみましょうかね〜
う〜ん・・・
豚骨醤油のガツンと来る感じではありませんねぇ
どちらかというとアッサリしちゃってますよ。
背脂というかなんというんでしょう、挽肉のような形状&食感の脂が沢山入ってます。
あら!!この脂は意外といいじゃないですかwwスープを吸っていい塩梅です。
動物系はなんですかね??なんとなく鶏っぽい感じも受けるのですが、やはり豚骨なのかなぁ??カエシは幾分立ち気味でチョイトしょっぱめな印象です。
麺を啜ります
おや〜ぁ!!いいじゃないですかww
断面の四角いやや太めな麺は茹で加減も良くコシもいいですね〜
ややクタ状態ながら甘みの出ているキャベツはいいですよ!!
もう少し野菜の量が多ければいいのになぁ〜
豚とはいえませんがチャーシューも悪くないw
スープのパンチ力の無さがちょっぴり惜しい(涙)

卓上の調味料で工事を開始です。
みじん切りのニンニクを適宜、魚粉かと思ったら擂りゴマでしたをやはり適宜。
おっと、辛し高菜ちゃんが居るじゃないですか〜ww
コイツも適当に逝って見ましょうかね〜
結果、この工事が大成功!!
もし、工事後のものが最初から出てきていれば80点オーバーだったかもしれません。
適当さが功を奏し奇跡的な配合を生んだようです(笑)
高菜ちゃんは相当な辛さで食後は真冬にもかかわらず汗だくです。
帰りの満員電車では迷惑条例に思いっきり抵触しそうな状態で乗り込みました(汗)
スープにパンチがあればいいかもしれないなぁ〜と感じる一杯でしたww

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

じ、二郎系?
写真では分かりにくいですネw
卓上の調味料が多いのは好きです。
飽きっぽい性格なのか、途中で味の変化を求めます。
高菜情報はありがたい!
辛いのはホントに辛いですからww
私も奇跡の配合を!(笑)

SPARK影 | 2008年3月1日 08:08

おはです。

>卓上の調味料で工事を開始です。
爆笑!!!しかも奇跡の工事を成し遂げられるとは!!!
支部長!!!もうラーメン屋さんやるしかないっす!!!

そうなんですよ〜神奈川初!でした。あまり仕事でも行かないですし。
中華街は???ちょっとあれでしょう?
小田急沿線なら今後攻めたいです!
そろそろ 出発しま〜〜す。

うこんさま | 2008年3月1日 10:45

おはようございます

二郎系の一品といっても、野菜だけですか
卓上は九州豚骨ラーメン屋の装備なんですね
今度、豚骨ラーメンのお店だと思って入ってみます(笑)

えこひよ | 2008年3月1日 11:13

どもです!

大手町は私の職場ですので、こういった情報は非常に役に立ちます。。
いつもは神田方面か神保町方面しか足が向いてないもので。。
工事すれば高得点とはなんだか皮肉ですが、旨いのであれば一度工事しに行った方が良さそうですね!!

3ちゃん | 2008年3月1日 13:14

まいどぅ〜です
先日予告があったお店はこちらですね!
なるほど〜、ノーマークのお店でした!
ちょっと山が低い気もしますが、無事工事完了でよかったです、迷惑条例で逮捕ですねw
辛子高菜とくると、ついついご飯も食べたくなりますよw

Eスト | 2008年3月2日 06:22

さん、こんにちは! コメントありがとうございます!

> 新橋は然程気になるお店が無かったのでスルーすることが多かったのですが、
そうなんですよね……「ラーメン不毛地帯」です。
銀座、有楽町もそうですが、行き交う人の平均年齢が高い街は、「ラーメン砂漠」と化してしまうようです。

ところで「大手町ラーメン」、おもしろそうな一品を出しますね。
> 背脂というかなんというんでしょう、挽肉のような形状&食感の脂が沢山入ってます。
ひょっとして「背脂ミンチ」でしょうか……尾道ラーメン以外で出会うのは珍しいですね。

では!

miles | 2008年3月2日 21:49