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3年前に横浜で食べた時に感銘を受け、東京進出の報を聞き早速訪問。土曜の13時頃に訪れるとタイミングよく最後の1席に座れた。スープは鶏ベースの淡麗醤油。相変わらず深い味わいです。AFURIが好きな人は間違いなくハマると思います。麺は中細ストレート麺で、特徴としてはやたら長いです。啜っても啜っても啜りきれません。豚と鶏のチャーシューは及第点。特筆すべきは味玉です。やけに黄身が大きく、トロッとして最高でした。
3年前に横浜で食べた時に感銘を受け、東京進出の報を聞き早速訪問。
土曜の13時頃に訪れるとタイミングよく最後の1席に座れた。
スープは鶏ベースの淡麗醤油。相変わらず深い味わいです。AFURIが好きな人は間違いなくハマると思います。麺は中細ストレート麺で、特徴としてはやたら長いです。啜っても啜っても啜りきれません。
豚と鶏のチャーシューは及第点。特筆すべきは味玉です。やけに黄身が大きく、トロッとして最高でした。