11/16　12:40　訪問

この日は嫁さんからのリクエストで
未食の表題を頂きに汁なし破顔さんへ行って参りましたぁ


上記時間に店着
入口の券売機にて表題をポチポチっと連打
肉増しは必須ですよねぇ
麺増しはどうしようか一瞬迷いましたが勢いで…ｗｗ

10分程で提供されたのがコチラです！

麺
中太ストレート麺
デフォと同じもので今回はちょっと硬めの仕上がり
程よい弾力でシコシコの食感です
やはり汁なしは個人的に柔めの方が好きかなぁ
量は大で300ｇと増し一枚で＋100ｇの計400ｇ
私にはこれが限界ですｗｗ

タレ
思っていたより海老の主張は弱め
代わりにマヨネーズが存在感を発揮しますが
レッドチリの時に比べると
汁気は少なく麺に絡むというより、纏わり付くといった印象で
段々と固まってきてちょっと混ぜにくさを感じちゃいますｗ
後半はちょいと飽きが来るので卓上のＢＰを振りかけ早めにスープ割り♪

具
チャーシュー、炙りブロックチャーシュー、ネギ、一味唐辛子、海苔、味玉、背脂の構成
チャーシューは肉々しい歯応えで脂身加減も丁度良い塩梅
炙りブロックチャーシューは香ばしくしっとりジューシー
ねぎはシャキシャキの食感で清涼感を
一味は存在感が希薄でもう少しかけてあれば効果はあるのかもｗ
背脂はこってり感を演出してくれますがエビマヨにはちょっと合いませんねぇ

うーむ今回はちょっと響かず…かなぁ～
次回はつけ麺からーめんを頂きにまた来ます


ご馳走様でしたm(__)m