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「煮干し醤油ラーメン720円、味玉100円」@ジュンタの写真茨専さんの予告通り、ジュンタさん本日開店であることを通勤途中に確認。都合よく今日は11時30分で外勤終了の日なので終了後お邪魔しました。ピップ支部長には申し訳ありませんが初レビューです。11時50分着。実は私、以前この近くに住んでいたことがあるので、景色は結構懐かしいです。店前の花輪には活龍さんの名前も。入口の張り紙を見ると12時から営業となっていますが、すでに店内には3名実食中。店内はカウンターとテーブル2卓ですが、テーブルにはお祝いの花が飾られていたので、今日はカウンターのみです。お店の雰囲気は喜乃壺さんと言うよりは水戸市内Glitterさんに似ています。入店して券売機を確認。左上は醤油ラーメンになっていますが、その横の煮干し醤油ラーメン720円を味玉100円トッピングで。チャーシューはばら巻き、炭火、直火の3種から選ぶのは喜元門さんと同じシステム。たた、低温はないようです。着席後ほどなくして着丼。綺麗な黄金色の醤油ラーメンです。塩分濃度は高くなく、カエシも目立ちません。スープを口に運ぶとほんのりと煮干感を感じますが、煮干しの主張は強くありません。どちらかと言うとシャバ系です。具材は刻み白ネギ、万能ねぎ、板海苔。メンマもあったと思います。チャーシューは注文したばら巻き以外に炭火焼きも入っています。開店サービスなのでしょうか。味玉も程よく味が染みていて黄身の色、柔らかさもレベル高いです。麺は加水率低めの中細麺。かなり硬めの茹であ上がりで、私の好みです。
総じて上品な煮干し醤油ラーメンですね。ラーメン自体の印象も以前のGlitterさんに近いかな。
85点+チャーシュー増し2点+開店祝い2点。ごちそうさまでした。それにしても私の左隣でもくもくとラーメン食べていた1人女性、まさかうまこさんだったのでは…。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんちくわ~。

初レポもつ~

系列店ですか。
先日、サイエンス通り店で食べましたが・・・。。。

富士山 | 2013年11月28日 12:42

こんにちは
高評価ですね! 続々と活動エリアが広がっているのですね~
ちゃんとした教育システムや開店支援システムもあるのでしょうね

ひ~わん | 2013年11月28日 13:18

レビュー1着おめでとうございます!!!早いですねぇ!さすがですねぇ!
え?隣の女性?残念でしたぁ~!うまこはただ今勤務中です♪なかなかドッキンコしませんね!
こちらのお店の混雑具合はいかがでしたか?
早く行ってみたいです~!

うまこ | 2013年11月28日 13:44

あっ!ピップさんが1着に変わった(笑)

うまこ | 2013年11月28日 14:03

あ、glucoseさんに戻りました(笑)すみません何度も。バグかな?

うまこ | 2013年11月28日 14:04

ども~
開店初日をゲットはイイですねぇ~
しかも煮干し系の醤油ですか?
羨ましい限りです。
うちの近所にもっと煮干し系のお店が増えて欲しい・・・今日この頃です♪

一日三食ラーメン | 2013年11月28日 16:13

どもです。
副支部長にやられましたw。
電光石火ですねw。
他のも食べてみたいです。

ピップ | 2013年11月28日 17:31

かなり、期待できそうな店舗ですね!
近々、行きたいと思います(^_^)
うまこさん?女性なんてすか!
新たな発見です(笑)

あひる会長 | 2013年11月28日 18:29

こんばんは。
新店訪問おめでとうございます。
ハイレベルな一杯のようですね。

あらけん | 2013年11月28日 19:11

おぉ!
水戸の新店、レビューのPP争いも熱いですなぁ~w
海帰りにBM決定!

ももたろう | 2013年11月28日 21:36

なかなか良いビジュアルですね〜☆
早く行きたいです!

低温食いたいね!

tomokazu | 2013年11月28日 22:32

こんばんは。

初レポおめでとうございます。
個人的には本店系よりも喜乃壺さんが好きです。
しばらくはこちらもレビューが沢山上がりそうで、
んー、誘惑に負けそうです。

ももも | 2013年11月28日 22:50

どうもです!

新店&初レポ乙です!
出身のものを継承している感じですかね?
若干のアレンジはあるでしょうけど、間違いないものなんでしょうな~
行く機会はそうはないですが、いければ試してみたいですな!

じゃい(停滞中) | 2013年11月28日 23:10

こんばんは.
初レビューごくろうさまです.けっこうプレッシャーじゃないですか?
落ち着いた頃に行ってみたいです.やっぱり混むんでしょうね.

Paul | 2013年11月28日 23:22

毎度~
初レポもつ~

喜元門系でっか~
馬そうやね~w

アカンな~同好会 | 2013年11月28日 23:43

おはようございます
最近は濃厚煮干しが多いですが、このような澄んだ煮干しもいいですね。なかなかハイレベルなお店のようですね。

KJ7 | 2013年11月29日 05:37

お疲れ様です。
本日、水戸仕事でしたが、営業無しなんですよね?
寂しいT^T
また、勝手に水戸仕事作りますw

ラーメンおやじ | 2013年11月29日 21:19